Frittata cu roșii cherry și salată de castraveți

Frittata cu roșii cherry fructate este una delicioasă Vase cu conținut scăzut de carbohidrați. O salată proaspătă de castraveți se potrivește foarte bine cu ea.

frittata

  • Port: 2
  • Timp: 60 min
  • Stare: ușoară
  • kcal: 1071
  • KH: 19 g
  • E: 48 g
  • Î: 89 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • Pentru frittata
  • 8 ouă
  • 200 ml de smântână
  • 100 g parmezan
  • 200 g roșii cherry
  • 1 ceapă de primăvară
  • 1 lingură ulei de măsline
  • Pentru salată
  • 300 g castravete
  • 1 morcov
  • 1 ceapă de primăvară
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • Suc de o lămâie
  • 1 linguriță sfaturi de mărar
  • 1 linguriță semințe de susan
  • sare de mare
  • piper

pregătire

Bateți ouăle într-un castron și bateți cu smântână • Condimentați amestecul de ouă cu sare și piper • Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate • Curățați ceapa de primăvară și tăiați-le în inele fine • Radeți parmezan.

Încălziți uleiul de măsline în tigaie și apoi turnați amestecul de ouă-smântână • Adăugați roșii și ceapă de primăvară și presărați parmezan • Introduceți tigaia în cuptorul preîncălzit și coaceți frittata timp de 30 - 45 de minute la 180 ° C.

Pentru salata de castraveți, spălați și scurgeți legumele • Tăiați sau tăiați felii de castraveți • Curățați morcovul și radeți-l în benzi • Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele • Alegeți vârfurile de mărar de pe tulpină.

Amestecați ingredientele salatei într-un castron cu ulei și suc de lămâie • Condimentați salata de castraveți cu sare și piper și adăugați semințele de susan • Scoateți frittata din cuptor și serviți cu salata de castraveți.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție