Fucus descriere, utilizări și beneficii ale wrack - Ooreka

  • Alge și fucus: prima manifestare a vieții pe pământ
  • Recolta și beneficiile răului
  • Fucus: precauții pentru utilizare
  • Dozarea fucusului

wrack

Wrack, cunoscut sub numele de alge marine sau alge, este o algă spălată pe coastele oceanelor și mării reci. Este recomandat pt diete de slăbit, deoarece are un conținut scăzut de calorii și conține mucilagii dând impresia de sațietate.

În plus, oferă elemente esențiale precum vitamine, minerale și oligoelemente. Să-i descoperim toată bogăția.

Alge și fucus: prima manifestare a vieții pe pământ

Această algă, prezentă pe coastele stâncoase, este alcătuită din:

  • lame cu frunze maronii sau verzui, de aproximativ un metru lungime, groase și traversate de o nervură mijlocie;
  • capetele lamei din umflături, numite plutitoare, corespunzătoare organelor sexuale;
  • de frunze, numite "talii", acestea sunt cele utilizate.

Mulți cercetători cred că algele au fost expresia vieții încă din zorii timpului:

  • Medicii descoperă foarte repede beneficiile fucusului în Roma și China. În primul rând, a fost utilizat pentru iod și mucilagiul pe care îl conține în cantități mari.
  • În 1862, Duchesne-Duparc a descoperit că fucusul promovează eliminarea grăsimilor, fiind stimulator endocrin și regulator al metabolismului.

Recolta și beneficiile răului

Wrack-ul este ridicat pe plajă sau rupt de pietre și pus la uscat la soare. Se prepară apoi sub diferite forme: pulbere, capsule, tablete, suspensii potabile, geluri și creme de masaj, excipienți de uz farmaceutic.

Wrack conține în principal acid alginic, săruri derivate din acid: alginate care provoacă soluții vâscoase, iod care stimulează schimburile celulare și fenoli.

De asemenea, aduce toată vitalitatea oceanului:

  • oligoelemente: cupru, crom, zinc, seleniu, fier, mangan;
  • vitamine: acid folic, vitamina C, vitaminele B1, B2, B6, B12 pentru metabolismul nutrienților;
  • proteine ​​vegetale;
  • sărac în calorii și grăsimi;
  • mucilagii care se umflă în stomac la contactul cu apa și provoacă un efect de suprimare a apetitului;
  • fibre vegetale care facilitează tranzitul intestinal.