Funcția pancreasului - Departamentul de Chirurgie Generală și Digestivă Spitalul Saint-Antoine

Pancreasul are două funcții: secrețiile de sucuri digestive pentru digestie și secreția de insulină pentru reglarea zahărului din sânge.

funcția

Pancreasul secretă a suc pancreaticcare este un lichid folosit pentru digestie. Aceasta este funcția exocrină a pancreasului. Acest lichid pancreatic conține numeroase enzime (proteine ​​capabile să descompună alimentele). Astfel,amilaza este utilizat pentru digestia zaharurilor (carbohidraților), lipaza la digestia grăsimilor (lipidelor) și a tripsinei la cea a proteinelor.

Ablația parțială sau completă a pancreasului necesită înlocuirea acestei secreții enzimatice naturale cu enzime animale luate în capsule pe cale orală la masă pentru a asigura o digestie satisfăcătoare a alimentelor.

Pancreasul este, de asemenea, o glandă endocrină care secretă hormoni produși de celule pancreatice specializate grupate împreună în insule mici împrăștiate în pancreas, numite insule Langerhans. Cel mai important dintre acești hormoni esteinsulină care reglează nivelul zahărului din sânge (zahărul din sânge). Îndepărtarea unei părți a pancreasului (pancreatectomie) poate astfel, din cauza lipsei de insulină, să provoace diabet, a cărui frecvență este cu atât mai importantă cu cât pancreatectomia este extinsă.