Fursecuri de dovleac făcute din dovleac Hokkaido - condimentate delicios
O rețetă simplă și ingenioasă pentru fursecurile cu dovleac!
Bucurați-vă de fursecurile cu dovleac în zilele ploioase ca o mică mângâiere pentru suflet. Aroma lor minunată de condimentată ne răsfață inimile și ne pune într-o dispoziție bună. Preparate cu scorțișoară, cuișoare și ghimbir, au proprietăți aproape medicinale.
Dacă doriți să pregătiți fursecurile cu dovleac cu un alt dovleac, ar trebui să acordați atenție doar consistenței aluatului. Dovlecii cu carne mai puțin fermă necesită 1-2 linguri de făină de cartofi sau alt agent de legare. Hokkaido este perfect datorită cărnii sale ferme și uscate.
Ingrediente pentru fursecurile cu dovleac (pentru aproximativ 20 de fursecuri):
200 g dovleac Hokkaido
250 g faina de spelta
250 g zahăr brun
200 g unt
2 oua
1 linguriță scorțișoară măcinată
1/4 linguriță cuișoare măcinate
1 linguriță ghimbir măcinat
1 pachet de praf de copt
1 vârf bun de sare de mare
Pregătirea fursecurilor cu dovleac:
1.
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Lăsați untul să se înmoaie într-un loc cald. Spălați dovleacul, tăiați-l în jumătate, răzuieți semințele și gătiți jumătățile în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute. Se toarnă fin dovleacul gătit cu blenderul manual.
2.
Bateți ouăle și zahărul într-un castron suficient de mare, cu un mixer manual, timp de aproximativ 2 minute, până când este spumos. Se amestecă bine făina și praful de copt. Adăugați untul înmuiat, piureul de dovleac, condimentele, sarea și făina în ouă și amestecați totul într-un aluat neted.
3.
Așezați aluatul de biscuiți sub formă de cercuri de aproximativ 4 cm și grosime de aproximativ 1/2 cm pe o foaie de copt cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 de grade timp de aproximativ 20 de minute până când biscuiții de dovleac se rumenesc și aluatul este plăcut ferm. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
Fapte interesante despre fursecurile cu dovleac:
Deoarece dovleacul nu este fiert în lichid la început, ci gătit la cuptor, piureul rămâne frumos și uscat, ceea ce beneficiază de consistența biscuiților.
Aici puteți găsi mai multe idei de rețete grozave de la brutărie!
Desigur, fursecurile și biscuiții sunt clasici, mai ales de Crăciun. Dar nu ne plac doar biscuiții pe 24 decembrie, așa că lasă-te inspirat acum ...
Idei de rețete de la brutărie
1000 de inspirații pe tema cuptorului! Tot ce trebuie să știți despre rețetele de copt. Aici veți găsi prăjituri grozave, quiche dulci și sărate, brioșe mici, ...
Rețete de biscuiți - cele mai frumoase idei de rețete
Rețete de cookie-uri pentru Crăciun și orice altă ocazie! Aceste rețete de biscuiți nu sunt utile doar la Crăciun, când întreaga familie se poate bucura de multe ...
Coaceți singur prăjituri de Crăciun - o plăcere festivă
Fursecurile de Crăciun sunt o băutură de zece, dar nici fursecurile de Crăciun nu sunt doar fursecuri de Crăciun! Pe de o parte, există categoria produselor de patiserie cu coajă scurtă, cum ar fi ...
Rețete de tort - cele mai frumoase idei de rețete
Rețete de tort pentru cei cu un dinte dulce! Aceste rețete de prăjituri reunesc cele mai bune idei de prăjituri de la brutăria dulce. Nu trebuie întotdeauna să coaceți mult zahăr, de asemenea ...
Rețete de prăjituri de Crăciun
Cele mai frumoase Rețete de prăjituri de Crăciun ... ... pot fi găsite în vechea carte de copt a bunicii sau în cărțile de rețete prăfuite din bucătăria tradițională veche. Clasice precum ticăloșii, stelele de scorțișoară, turtă dulce fină, ...
Fursecuri simple de Crăciun - de la fursecuri cu unt la fursecuri
Rețete pentru prăjituri simple de Crăciun - așa funcționează ... Prăjiturile simple de Crăciun nu trebuie să fie mai puțin delicioase decât creațiile elaborate! Fursecurile cu unt, de exemplu, sunt făcute numai din ...
Rețete de brioșe - cele mai frumoase idei de rețete
Rețete de brioșe de la dulci dulci la sărate sărate! Aceste rețete de brioșe sunt o inspirație excelentă pentru toți fanii de coacere. Selecția variază de la brioșe de marțipan cu migdale dulci, ...
Rețete de cookie-uri - cookie-uri de Crăciun de la clasic la modern
Nu puteți avea destule rețete de cookie-uri pentru a alege! Deoarece rețetele de prăjituri sunt aproape la fel de importante ca bilele colorate de pe copac și ...
Rețete de tort - cele mai frumoase idei de rețete
Aici veți găsi cele mai frumoase rețete de tort pentru fiecare ocazie! Rețete de prăjituri pentru alimente cremoase, cremoase și nuci, prăjituri cu căpșuni proaspete și alte fructe, precum și ...
Biscuiți cu ciocolată - idei de rețete pentru biscuiți de Crăciun
Fursecurile de Crăciun cu ciocolată fac parte din sezonul festiv. Aici veți găsi cele mai frumoase rețete de fursecuri cu ciocolată care arată minunat pe farfuria de Crăciun ...