Fursecuri de susan arabe Barazek - fursecuri siriene - de la un oraș mic hippie
Fursecurile cu susan arab Barazek sunt fursecuri siriene tradiționale, făcute cu susan și fistic. Se duc minunat ca un final dulce după o masă bună sau după-amiaza cu cafea sau ceai.
Ingrediente pentru biscuiți de susan arab Barazek
1/3 cană semințe de susan
2 lingurite sirop de agave
1 lingură apă
2 1/2 cani făină de grâu cernută
1 linguriță praf de copt
3/4 cană zahăr
3/4 cană de margarină vegană de ex. Alsan bio
1/3 cană de apă
4 linguri de fistic tocate
Fursecuri de susan arabe Barazek
Răspândiți semințele de susan pe o foaie de copt și dați-le la cuptor la 180 ° C timp de 5-8 minute. Susanul ar trebui să devină maro auriu.
Apoi amestecați siropul de agave și 1 lingură de apă cu semințele de susan. Transferați amestecul pe o farfurie plată.
Presărați fisticul și pe o farfurie.
Se amestecă făina, praful de copt și zahărul. Adăugați margarină și apă foarte moi și apoi amestecați cu un robot de bucătărie sau un mixer manual pentru a forma un aluat neted.
Modelați bilele de aluat de mărimea nucilor, apoi apăsați-le în amestecul de susan, astfel încât bilele să capete forma prăjiturilor. Acum așezați cealaltă parte pe fistic. Acum așezați fursecurile cu suprafața de susan cu fața în sus pe o foaie de copt (unsă sau tapetată cu hârtie de copt).
Aproximativ. Coaceți timp de 13 minute la 180 ° C. Lăsați să se răcească pe grătar.
De asemenea, m-am delectat cu un ceai turcesc delicios din setul meu de ceai astăzi.
Așa îmi imaginez o după-amiază strălucitoare!;-)
Pe Facebook s-a pus întrebarea cum să măsoare bio Alsan în cupă.
Iată soluția:
Vara: Lăsați Alsan bio să stea la temperatura camerei, apoi (este apoi foarte moale) se toarnă în ceașcă cu o lingură.
Iarna: În sezonul de încălzire, puteți pur și simplu să așezați ceașca pe radiator, apoi margarina devine foarte moale, astfel încât să o puteți gestiona bine și consistența sa este perfectă pentru procesare.
Dacă nu este suficient de cald, pur și simplu „dezghețați” scurt în cuptorul cu microunde.
Pentru orientare: am luat căni de cafea (înălțimea de umplere: 180 ml)