Fursecuri fără gluten fără lactoză - Luni P; tit Bro în tranziție

După cum probabil știți, la începutul lunii ianuarie, am început dieta Seignalet pentru a testa impactul asupra corpului meu și în special asupra problemelor de spate. Deci, testez o mulțime de rețete. Ei bine, nu toate au succes, dar acesta este fierbinte 🙂 !

AVERTISMENT: Fotografia a fost făcută cu iluminare artificială putredă. De îndată ce mă gândesc la asta (și fac din nou cookie-uri, pentru că aș putea să vă spun că acesta a fost ultimul lot și că nu mai există), fac unul mai bun. ”Este promis. În plus, este singurul sărac ...

Biscuiti, ingrediente

200g de margarină (dacă cunoașteți o modalitate de a înlocui margarina în general, sunt un mare consumator; dacă nu-mi spuneți unt de nucă de cocos sau alt echivalent, deoarece cred că nu este mult mai bun și, în plus, nu îmi place asta)
2 oua
300g zahăr din trestie (maro este și mai bun) (da, da, știu că am văzut așa, este mult zahăr, dar tot trebuie să faci 20 de fursecuri bune)
60g praf de migdale (feriți-vă de vârf: dacă nu aveți și aveți migdale, le puteți măcina: D)
200g făină de orez
100g făină de soia
40g faina de castane
(dacă doriți, puteți face un alt mix decât acesta)
1/2 plic de praf de copt fără gluten (puteți folosi și bicarbonat de sodiu comestibil cu lămâie, funcționează la fel, dar personal nu îl pot controla; da, mi-e puțin rușine)
Și, bineînțeles, chipsuri de ciocolată (pe care le puteți chip singuri sau acum le vând în destul de multe magazine organice direct în chipsuri, ceea ce este foarte practic). Ca o indicație, aș spune o sută de grame, dar ca să spun adevărul, nu sunt rău și văd concentrarea:).