Găluște de cartofi cu rețetă pastarnac și sos de ciuperci Elle Republic

Găluște de cartofi cu păstârnac într-un sos de ciuperci arată clar că clasicii germani își pot avea și locul lor pe Elle Republic. În calitate de fanatic al legumelor, a trebuit să îi dau un fel de mâncare de găluște cu o lovitură suplimentară de legume. În acest caz am ales păstârnac. Nu am luat prea mult din el, așa că gustul este foarte subtil și dacă nu știi, nu îți vei da seama că există păstârnac în el. Data viitoare, le voi prăji pentru a obține o aromă și mai dulce.

--> Găluște de cartofi cu păstârnac sunt ușor de făcut singuri

Foarte ușor! De obicei, aveți nevoie doar de câteva ingrediente pentru găluște de cartofi. Această rețetă a fost proxenetizată puțin. Dar cel mai important lucru este să gătești cartofii cu pielea pe care să nu fie prea apoși. Apoi sunt mai întâi decojite și apoi, când sunt încă fierbinți, presate printr-o presă de cartofi. Așa că rămân ușoare și aerisite. După aceea, trebuie să se răcească complet înainte de a continua. Acest pas este, de asemenea, foarte important. Pentru dvs. înseamnă doar să-l lăsați să mintă și să continuați mai târziu. Toată lumea poate face asta:-). De asemenea, am auzit că cartofii se pot găti cu o zi înainte. Nu am încercat încă asta.

Ce merge bine cu găluștele de cartofi?

Am ales un sos de ciuperci. Este complet vegetarian și extrem de gustos. Ok, copiii n-ar fi semnat-o, dar cel mai drag șvab al meu era convins. Și la urma urmei, șvabii sunt experții în sosuri. De asemenea, am luat în considerare varza murată sau varza roșie, dar cu copiii un sos maro gata sau ketchup este uneori singura soluție. Oricât de groaznic pare. „Rafinate” cu sos brun, aceste găluște de cartofi au fost, de asemenea, bine primite de către tânărul grup țintă.

---