Găluște de nuga, o rețetă delicioasă din bucătăria bunicii

Găluște de nougat

O rețetă din bucătăria bunicii sunt găluștele de nuga. O oprire delicioasă de patiserie.

Aceste găluște cu caș umplute cu nuga sunt întotdeauna binevenite ca desert sau ca fel principal dulce. La exterior sunt foarte pufoase și în interior au o umplutură de nuga care se topește delicat. Doar pentru a se topi.

Dificultate: Reunește fiecare bucătar amator.

Ingrediente pentru 4 persoane:
500 g cașcaval
100 g unt
4 ouă
600 g de făină
4 linguri smântână
100 g nuga
30 g unt
10 g zahăr pudră (zahăr pudră)
40 g pesmet (pesmet)
sare

aparate de bucătărie necesare:

Așa se fac găluște de nuga:

Amestecați 100 g de unt încălzit, cașcaval, smântână, ouă, făină și puțină sare într-un bol. Formați aluatul finit în 12 pâine mică. Întindeți nuga în mijlocul acestor pâini plate și formați găluște mici. Lasă găluștele să stea 5 minute într-o cratiță în apă sărată ușor clocotită.
Între timp, topiți 30 g unt într-o tigaie și prăjiți pesmetul până se rumenesc. Rolați cu grijă găluștele finite în pesmetul prăjit, presărați cu zahăr pudră și distribuiți-le pe farfurii și bucurați-vă.

Pentru Găluște de nougat merge cel mai bine cu sos de fructe sau compot.

---