Găluște în sos de cremă de spanac Rețetă de găluște cu proteine

Găluște în sos de cremă de spanac | Rețetă de găluște cu proteine

506 Kcal | 47g proteine ​​| 46g carbohidrați | 14g grăsime

rețetă

Bună ziua celor dragi! 🙂

Găluște de pâine face parte din gătitul tipic bavarez de casă. Galustele delicioase nu sunt doar foarte populare printre copii, dar și adulții le iubesc. Fie că este la restaurant sau acasă cu mama sau bunică, mai ales în sudul Germaniei sunt deseori pregătiți cu plăcere.

Varianta găluștelor de pâine este o modalitate minunată de a procesa rulouri vechi. Pentru că în asta constau în principal. Nu ai nevoie de alte ingrediente și majoritatea sunt acasă. Și la fel de simplu ca clasicul bavarez este mica mea variantă pentru găluște, pe care am creat-o spontan ieri.

Chiar acum în München se află „Wiesn”, în germană Oktoberfest. Așa că m-am gândit că aș vrea să pregătesc ceva „tipic” bavarez. Nu știu dacă găluștele mele ar fi o alternativă pentru bavarezul potrivit. În orice caz, mi-au plăcut extrem de bine și părinții mei au iubit și găluștele mele!

Așadar, sper să vă bucurați de preparare și aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs. și creațiile dvs. de găluște proteice în sos de cremă de spanac.

Căutați întotdeauna alternative sănătoase care să fie pregătite rapid, ușor și gustos? În cărțile mele de bucate veți găsi o selecție foarte largă de rețete care nu sunt potrivite doar pentru sportivii de fitness, ci pentru toți cei care doresc să facă ceva bun pentru sănătatea lor și să-și atingă obiectivele figurative. Lasă-te surprins cât de bine poate avea un gust sănătos. Îți voi dovedi asta!

Ingrediente (pentru 3 găluște)

  • 60g faina de spelta
  • Opțional: 30g proteine ​​totale "fără gust" (-10% cu IQ10) alternativ mai multă făină (+ 30g)
  • 60g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 ou
  • 1 linguriță de semințe de in măcinate
  • 1 linguriță parmezan
  • Condimente și ierburi precum Sare, piper, patrunjel, ceapa, usturoi

Sos crem de spanac:

  • 100g frunze de spanac (congelate)
  • 100g crema de branza cu grasimi reduse (0,2%)
  • Strop de lapte (1,5%)
  • 1/2 ceapa
  • 1 cățel de usturoi sau pudră de usturoi
  • Nucșoară, sare

pregătire

  1. Se amestecă bine toate ingredientele împreună cu o furculiță sau o lingură.
  2. Între timp, aduceți apa la fiert într-o cratiță.
  3. Formați 3-4 găluște din aluat cu mâinile umezite și adăugați-le în apa clocotită.
  4. Reduceți temperatura la foc mediu.
  5. Scoateți găluștele imediat ce plutesc.
  6. Decongelați spanacul. Transpirați ceapa și usturoiul tocat într-o cratiță mică, adăugați spanacul și apoi adăugați crema de brânză și un strop de lapte. Rafinați cu condimentele și fierbeți scurt.
  7. Bucurați-vă de găluște cu sos și alte feluri de mâncare la alegere! 🙂