Gânduri la cina de duminică și un desert retro Slow gătește mai bine

„Mai există asta? O cină de duminică? ”, L-a întrebat Claudio de la Cooks Anonymous în această postare și a oferit câteva răspunsuri foarte frumoase. Recunosc: Rareori avem mese duminicale - cel puțin duminică. A dormi mult timp și a lua un mic dejun consistent nu se înțelege bine cu o supă cu trei feluri - friptură - desert - cină de duminică, care ar trebui să fie pe masă la ora 12. Duminica Paștelui a fost de această dată o excepție glorioasă: micul dejun a fost anulat, în schimb a existat o dorință de masă conform devizei „nu faceți niciodată (folosiți orice fel de mâncare tradițional)” - o plângere pe care Petra pare să o audă mai des despre chili și ciabatta. O supă clasică de vită a fost urmată de rulade cu varză roșie. Desertul a fost dorința mea: o „replică” a budincei majala, care în tinerețea mea a fost adesea gloria încununătoare a cinei de duminică. Majala era disponibil în aromă de portocală și lămâie, iar punctul culminant era o sticlă mică cu ulei de portocală sau lămâie, care era livrată separat și pe care trebuia să o amestecați în budinca fierbinte. Pachetele pătrate au dispărut de mult de pe rafturi - sau pur și simplu le-am trecut cu vederea?

========== Rețetă REZKONV - RezkonvSuite v1.1

Titlu: Cremă multivitaminică
Categorii: Desert, Mâncare retro
Cantitate: 12 porții

1 litru de suc multivitaminic
2 pachete. Pudră de budincă de vanilie sau cremă
4-5 linguri zahăr
1 păstăi de vanilie
400 de grame de smântână, biciuită

============================== SURSA =================== ===========
modificat de la http://www.chefkoch.de/rezepte/
744511177024231/multivitamin-juice-cream.html
- Înregistrat * RK * 24 martie 2008 de
- Gabriele Frankemölle

Se amestecă pudra de budincă cu niște sucuri multivitamine și se adaugă 4 -5 linguri
Adăugați zahăr (în funcție de dulceața sucului). Sucul rămas cu
Aduceți la fiert pulpa de vanilie răzuită și păstăia. Pasta
scoateți și amestecați pudra de budincă amestecată. Sub
Se aduce la fierbere, amestecând continuu, până se îngroașă sucul.

Se toarnă budinca într-un bol. O suprafață cu
Acoperiți folia alimentară astfel încât să nu se formeze piele atunci când se răcește
se poate forma. Lăsați să se răcească și puneți-l în frigider. Cel mișto
Bate bine budinca cu un tel. Condimentează din nou după gust,
dacă este suficient de dulce. Dacă este necesar, adăugați puțin zahăr în smântână
da. Bateți smântâna până când este rigidă și împingeți-o în budincă.

Se toarnă crema finită în boluri de servit și se răcește din nou
a pune. Decorează cu bucăți de fructe și smântână.

Notă Gabi: Foarte gustoasă, acră-răcoritoare!

---