Gânduri naturiste despre creșterea în greutate organică Informații despre sănătate
În mod regulat, vedem cele mai recente dezvăluiri de la specialiști în nutriționiști, dietetici sau alți producători de slăbire, tot mai eficienți în portofelele de slăbire, înflorind în reviste. Prin urmare, aș dori să raportez pe scurt observațiile mele asupra diferitelor idei primite ...
De ce suntem grasi ?
Răspunde: mâncăm prea mult și neechilibrat (Obezitatea nu există în lumea animalelor sălbatice, conform lui Konrad Lorentz). Genetica nu este deloc implicată, este epigenetica mediului din copilărie care este responsabilă. Părinții sunt atenți la formulările „borcanelor mici” și, în general, la zaharuri și grăsimi din alimentele copiilor dumneavoastră.
Este într-adevăr o problemă de sănătate publică ?
Răspunde: DA, supraponderalitatea a fost recunoscută de OMS ca o boală din 1997, deoarece promovează un număr mare de boli: diabet, hipertensiune arterială, tulburări cardiovasculare, ciroză, cancer ...
Cum să definesc indicele de masă corporală al greutății mele (B.M.I) ?
Răspuns: se calculează împărțind greutatea noastră (în kg) la pătratul înălțimii noastre. Exemple: dacă măsoară 1m80 și cântăresc 72 kg, IMC-ul meu va fi: 72 kg: (1,80 x 1,80) = 22,2: perfect.
Dacă am 1m75 și cântăresc 82 kg, IMC-ul meu va fi: 82: (1,75 x 1,75) = 26,77, ceea ce corespunde unui debut de supraponderalitate.
Ne putem dezvolta reglajul alimentar din conceptul de calorii ?
Răspunde: Aceasta este pur și simplu o „capcană” științifică de încredere în ochii mei. În inginerie, Kcal are efectiv 4,18 jouli, care este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă degazată sub presiunea atmosferică normală cu un grad centigrad. În general, încercăm să trecem de la 14 ° 5 la 15 ° 5. Din punct de vedere nutrițional, corpul uman este deja la 37 °.
Această definiție a caloriilor nu a fost niciodată recunoscută de sistemul internațional și toate dietele bazate pe această teorie își pot revedea exemplarul. Cu toții cunoaștem oameni din jurul nostru care mănâncă ca ogrii și sunt subțiri ca fii și invers. Indiferent dacă este mică sau mega-calorie, această noțiune referențială energetică în dietetică este o prostie.
Știm, de asemenea, foarte bine că combinația de zaharuri și grăsimi crește stocarea celulelor prin hiperinsulinemie., insulina fiind hormonul nutrițional suprem. Există, de asemenea, ceva mai serios, profesorul Karine Clément (Inserm Hôtel-Dieu Paris) a demonstrat asta când grăsimea se acumulează, apare o reacție imună în organism și eliberează mesageri, inclusiv cachectină (TNF alfa). Acest hormon ne dezvăluie cumva mușchii pentru a obține glutamină, care le place celulelor albe din sânge. Ar fi astfel la originea multor complicații de sănătate.