Gătește-ți propriul pentru rețeta câinelui câine blepi Pet-Buddy
Hrana pentru câini, adecvată, gustoasă și hrănitoare. Cu această descriere, expertul în nutriție animală Kai Schäfer de la Balance Food 4 Dogs ne-a impresionat. Chiar și gătitul corespunzător pentru câine a fost un teritoriu nou pentru noi. Ei bine, am făcut-o și puteți găti această rețetă și pentru câinele dvs.
Pe 7/4 la 11 dimineața am început live pentru prima dată pe Instagram @ blepi.pet.app cu un show de gătit pentru câine. Este un format complet nou care nu există încă. Ne jucăm cu această idee de ceva vreme. Inițial am vrut să-l invităm pe Kai acasă. Dar, din moment ce excursiile în Germania ar trebui să fie organizate cât mai puțin posibil din cauza virusului corona, am avut Planul B. Spectacol online de gătit live pentru câine! Fiecare proprietar de câine poate urmări în direct, pune întrebări și chiar găti cu ei.
Rețeta câinelui a fost creată individual pentru câinele nostru. Următorii factori joacă un rol major în sfaturile individuale privind nutriția animalelor: sex, rasă, vârstă, greutate, activitatea câinelui și starea de sănătate (cum ar fi luarea în considerare a alergiilor, a bolilor anterioare ale câinelui ...).
Câinele nostru Tadashi este un bărbat de un an, Sloughi (ogar) cu peste 27 kg. Este foarte activ și are o sănătate bună. Din acest motiv, rețeta include cantități care se potrivesc cu aceste elemente de bază. Dacă doriți să-l gătiți și nu sunteți sigur care ar fi porția ideală pentru câinele dvs., întrebați nutriționistul pentru animale Kai Schäfer. Puteți găsi Kai pe platforma noastră de experți în animale blepi.
Rețetă - lista ingredientelor (rația zilnică)
350g carne de vită, grăsime medie (12-14%)
60g ou de pui (un L mare)
30g inimi de pui (aprox. 4 bucăți)
30g brânză de vaci (slabă) (lingură)
50g dovlecei (1/3)
50g morcovi/morcovi (o jumătate de morcov)
30g frunze de spanac proaspăt (mână)
10g ierburi proaspete (de exemplu, salvie, cimbru, rozmarin, patrunjel)
10g nuci de Brazilia (aprox. 4 bucăți)
15g afine (aprox. 6 bucăți)
5g ulei de in/ulei de in
5g ulei de somon/ulei de pește
2,5 g coji de ou măcinate (aproximativ un vârf sau jumătate de ou)
1g ulei de ficat de cod (de preferat de la farmacie, dar trebuie să fie pur)
1g făină de alge sau spirulină (= un vârf de cuțit)
Echipament pentru rețeta câinelui:
Ghivece, boluri, tăietoare, cuțit, cojocitor, spumă sau lingură de sită, sită de bucătărie/filtru, masă și linguriță, castron pentru câini, aragaz (gaz, electric, ceramic, cu inducție), produse de igienă (pânză de vase, prosop de ceai, detergent)
Cele mai importante rapoarte:
Raport calciu-fosfor 1,2: 1,0
Energia în MJ 2.3
Toți macro și micronutrienții sunt suficienți în aprovizionare.
Începem ! Pregătirea rețetei câinelui:
În principiu, toate măsurile igienice trebuie respectate înainte de pregătirea generală, adică suprafețele și echipamentele de lucru trebuie să fie intacte și curate, alimentele necesare proaspete și, dacă este posibil, netratate.
Ce-i drept, sună foarte iritant la început, deoarece practic toată lumea presupune că bucătăria etc. este curată. Cu toate acestea, punem întotdeauna această notă într-o rețetă în avans, deoarece este pur și simplu un memento, nu ca o discriminare sau paternalism.
Meniul delicios pentru câinele tău
Primul pas este să spălați bine toate legumele și fructele (morcovi, dovlecei, cartofi dulci și spanac și afine), scurgeți-le, coajați-le și apoi tăiați totul în bucăți mici de 3 × 3 cm. Spanacul este tăiat în fâșii mici, ierburile și afinele rămân așa cum sunt în formă și dimensiune.
Carnea de vită este tăiată în cuburi mici (adaptate botului câinelui), în acest caz 5 × 5 cm și puse deoparte. Lăsăm inimile de pui așa cum sunt și le adăugăm la carnea de vită tăiată.
Dacă nu doriți să tăiați singur carnea de vită, o puteți tăia gata făcută de un măcelar de încredere, de ex. precum s.g. gulaş.
Apoi vă rog să luați o oală potrivită. Adăugați morcovii, oul de pui spălat anterior și cartoful dulce și acoperiți-l suficient cu apă. Se lasă aproximativ 8-10 minute. a fierbe. În același timp puneți o a doua oală pe aragaz. Adăugați untul și porniți aragazul la foc mediu. Când untul începe să spumeze ușor, adăugați carnea de vită împreună cu inimile de pui.
Acum amestecați totul ușor în oală, dar nu ar trebui să se formeze substanțe prăjite, deoarece acestea nu sunt bune pentru câini. După aproximativ 5 minute, adăugați o lovitură de „stoc de Frankfurt” (apă) și puneți capacul deasupra. Apoi puneți-l deoparte pe aragaz. Carnea trebuie să „tragă” doar, astfel încât substanțele nutritive bune și importante să fie păstrate.
Între timp, legumele ar trebui făcute și ele, așa că le scurgeți și le amestecați cu cuburile de dovlecei crude și le lăsați să se evapore într-un castron.
Vă rugăm să curățați oul de pui și lăsați-l să se răcească. Mai avem nevoie de castron, așa că păstrați-l.
Carnea ar trebui să fie bine gătită până acum. De asemenea, turnați acest lucru într-un castron adecvat și lăsați-l să se răcească.
În timp ce „mâncarea fierbinte” se răcește încet, concentrați-vă pe restul ingredientelor. Tocăm nucile de Brazilia în bucăți mici sau ... cei care sunt antrenați cu un cuțit le pot tăia și felii fine și le pot pune deoparte.
Acum macinați cojile de ou într-un mortar și/sau pregătiți produsul finit.
Acum tăiați spanacul în fâșii fine și puneți-le deoparte.
Între timp, carnea și legumele ar fi trebuit să se răcească (călduțe). Îndepărtați carnea cu o „lingură cu fante” adecvată și adăugați-o la legume. Adăugați și spanacul feliat, uleiul de ficat de cod și uleiul de pește și amestecați totul cu grijă, astfel încât să se creeze un amestec delicios și colorat.
Acum puneți acest amestec într-un castron potrivit, folosiți brânza de vaci așa-numita Topping deasupra.
Lasă-te impresionat în timpul show-ului nostru de gătit live: vizionează videoclipul acum!
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna YouTube
Găsiți videoclipul live complet despre Cooking for the Dog din 19 aprilie 2020 pe YouTube: Faceți clic aici.
Final: servire
Pe brânza de vaci punem jumătate din ouul de pui gătit cu gălbenușul deasupra, adăugăm ierburile, precum și afinele și nucile de Brazilia tocate. Apoi distribuim ulei de in picătură cu picătură și turnăm peste coajă de ouă și făină de alge peste amestecul de carne și legume. Important: Nu despre brânza de vaci!
Și un meniu pentru câini fin, adecvat, bogat în nutrienți și delicios este gata!
„Unde este desertul?” Întrebi ... ei bine, asta va veni data viitoare, îți promit!
Distrează-te copiind 🤩
Kai Schäfer, consilier în nutriția animalelor de la Balance-Food4dogs