Gătind rapid și sănătos, regulile de aur pentru a nu mânca paste în fiecare zi - Madame Figaro
Regulile de aur pentru o gătit rapid și sănătos.
Da, a mânca sănătos este la fel de ușor pe cât se spune. Dovada cu sfaturi practice ale antrenorului Lucile Woodward.
A mânca sănătos este întotdeauna rezoluția luată de trei ori pe lună, dar abandonată la prânz pentru un burger supliment de brânză sau o tartifletă cu brânză de capră. De ce o voință atât de mică (bună)? Dă vina pe prejudecăți legate de anumite alimente, lipsă de timp, cunoștințe de nutriție sau chiar idei de masă. Pentru a pune capăt tuturor acestor lucruri, am chestionat-o pe Lucile Woodward, antrenor sportiv și blogger cu peste 200.000 de abonați pe Instagram. În fiecare zi, în rețelele și blogul ei, această mamă de doi ani, în vârstă de 30 de ani, oferă monitorizare nutrițională și sportivă, precum și sfaturi practice pentru a combina zilele aglomerate și o viață sănătoasă. Deci, luăm notițe în această perioadă de închidere propice testelor de bucătărie.
În videoclip, care sunt ingredientele pe care trebuie să le ai întotdeauna în dulapurile tale ?
Potrivit antrenorului, totul se joacă înainte de mese, la supermarket. Astfel, nu ne mai îndreptăm spre vasul de lasagna gătit, ci spre legume și conserve. Scopul ? Aveți întotdeauna roșii, salată, linte, castravete și porumb în dulapuri, astfel încât să puteți pregăti salate hrănitoare și echilibrate. Timp de pregatire ? Aproximativ cinci minute (fără curățarea și tăierea legumelor), ceea ce este mai rapid decât decongelarea unei pizza gata preparate. „Oamenii mănâncă bine un întreg munte când poate fi foarte simplu”, comentează specialistul.
În imagini, 15 rețete sărate și dulci fără ouă
O alternativă la maioneza tradițională: o maioneză gustoasă, fără ouă. Se potrivește perfect cu puiul, curcanul și caponul.
Istock Mămăligă cu salvie
Ușor, rapid și delicios, această rețetă de mămăligă salvie vine cu felii de pancetta pentru un plus de aromă. Succes garantat !
Fotografie Bernard Winkelmann Vafe fără ou și fără lapte
Un aluat de vafe fără ouă și lapte care dă vafe la fel de gustoase ca rețeta tradițională.
Istock Fructe roșii și mascarpone
Ne place acest desert estetic și ispititor cu fructe roșii, pudră de migdale și mascarpone.
O trezire sănătoasă
Să începem de la început: micul dejun. Dimineața, nu este timp să vă stoarceți portocalele, să prăjiți sandvișurile sau să preparați o salată de fructe. Dacă pofta de mâncare nu este acolo când te trezești, nu este nevoie să te forțezi, este foarte posibil să mănânci mai târziu la birou. Pentru alții, „musliul amestecat cu lapte vegetal (lapte de migdale, lapte de soia sau lapte de orez) este un mic dejun foarte bun. Puteți adăuga o banană și puteți bea ceai verde fără zahăr ”, spune antrenorul. Pâinea integrală organică, acoperită cu margarină, poate înlocui musliul din acest meniu. Și vești bune, „putem devora totul după bunul plac”, potrivit lui Lucile Woodward. Un mic dejun gras și nu prea dulce va evita gustarea de la ora 11.