Gătirea corectă a sparanghelului - într-o oală, tigaie sau cuptor Toate sfaturile; Trucuri pentru tine
Gătitul sparanghelului nu este o știință!
Deoarece gătitul sparanghel funcționează în multe moduri diferite. De obicei, sparanghelul este aburit în apă fierbinte până când este ferm până la mușcătură. Dar îl puteți prăji și în tigaie sau îl puteți găti la cuptor.
Gătit sparanghel într-o oală
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să curăți sparanghelul, deoarece pielea acestuia este fibroasă și nu este o plăcere să mănânci. Sparanghelul verde este excepția, pielea sa poate fi consumată.
Apoi puneți sparanghelul într-o oală suficient de mare, cu apă clocotită ușor. Profesioniștii recomandă adăugarea unui pic de zahăr, puțină sare și o bucată de pâine albă veche în apa de gătit, deoarece aceasta elimină substanțele sale amare din sparanghel. Rezultatul este sparanghelul untos, foarte aromat, care se consumă în mod tradițional cu cartofi sacou și unt topit sau sos olandez.
Gătit sparanghel în tigaie
Ca de obicei, curățați mai întâi sparanghelul alb, tăiați în bucăți mici după dorință și apoi prăjiți-l în puțin ulei de măsline sau unt clarificat într-o tigaie mare. Întoarceți-vă de mai multe ori și, în funcție de gustul dvs. personal, adăugați ceapă, usturoi, condimente și ierburi proaspete.
Dacă sparanghelul este preparat în acest fel, poate fi combinat și cu alte legume.
Gătit sparanghel la cuptor
Sparanghelul la cuptor este ceva deosebit de fin. Înfășurat în felii subțiri de șuncă și coapte la cuptor fierbinte, are un gust delicios. Legumele delicate de băț provin și de la cuptor ca o tartă dulce de sparanghel. Înfășurat în produse de patiserie scurtă și o cremă din ouă, mascarpone și vanilie, devine o experiență culinară cu efect aha.
Sparanghelul la grătar este, de asemenea, o delicatesă! La fel ca acum renumita salată de sparanghel cu sparanghel crud și căpșuni.
Aici veți găsi cele mai frumoase rețete de sparanghel!
Lasă-te inspirat ...
Pregătește sparanghelul - așa faci totul bine
Pregătirea sparanghelului este cel mai ușor lucru din lume! Pentru că oricine poate pregăti sparanghelul, indiferent dacă aveți peeleri speciali scumpi și oale de sparanghel în plus sau doar un cuțit simplu ...
Curățați sparanghelul - la ce ar trebui să acordați atenție
Curățați sparanghelul în cel mai scurt timp! Curățarea sparanghelului nu este dificilă, este important doar să lucrați cu atenție, astfel încât să nu existe coji fibroase în gură ...
Rețete de sparanghel - cele mai frumoase clasice și interpretări fine
Cele mai bune rețete de sparanghel pentru acest sezon! Este în sfârșit timpul pentru rețete de sparanghel din nou. Iubitorii de legume fine au trebuit să aștepte un an, dar ...
Starter de sparanghel - cele mai frumoase idei de rețete
Cel mai bun starter pentru sparanghel este sparanghelul plin! Deoarece starterul pentru sparanghel este despre sparanghel, sparanghel și din nou sparanghel. Întregul…
Sparanghel vegetarian - cele mai frumoase idei de rețete
Sparanghelul este vegetarian? Practic, sparanghelul este vegetarian, deoarece sparanghelul este o legumă. Mai exact, o legumă polară care, după pauza vegetativă de iarnă, ne este cunoscută ...
Sparanghel, sparanghel, sparanghel - cele mai frumoase idei de rețete
Rețete de sparanghel În fiecare an, de la sfârșitul lunii aprilie până la sfârșitul lunii iunie, sparanghelul german este în sezon. Acum, legumele stâlpului dulce încolțesc din pământ. Lucrez din greu la ...
Sezonul sparanghelului a revenit în cele din urmă - cele mai bune idei de rețete
Cele mai bune rețete pentru sezonul sparanghelului Deși acum puteți cumpăra sparanghel pe tot parcursul anului, merită să așteptați sparanghelul local. ...
Sparanghel verde - cele mai frumoase idei de rețete
Sparanghelul verde este fratele mai mic al sparanghelului alb. Sparanghelul verde nu trebuie să stea în niciun fel în spatele omologului său alb. Lui tandru de funingine ...
Rețete crocante de salată de sparanghel - cele mai frumoase idei de rețete
Salata de sparanghel este cea mai bună parte a sezonului de sparanghel! Nu vă pregătiți sparanghelul în mod clasic cu cartofi și unt topit, ci serviți-l ...
TOP 3 sparanghel paste & co - cele mai frumoase idei de rețete
Rețete de sparanghel și paste Pastele de sparanghel pot fi consumate în fiecare zi! Nu trebuie să fie întotdeauna sparanghelul alb, sparanghelul verde are și el ...
Sparanghel alb - cele mai frumoase idei de rețete
Sparanghelul alb este considerat a fi legumele rege delicat în primăvară! Sparanghelul alb este una dintre cele mai populare legume de primăvară din Germania. Aroma sa fină, ușor untă ...