Gătit acasă 5 clasice într-o delicioasă versiune vegetală
În starea de spirit pentru inimă?
Dacă doriți să renunțați complet sau cel puțin parțial la carne, veți observa rapid că nu este atât de dificil în viața de zi cu zi. Devine puțin mai complicat când vine vorba de adevăratele clasice ale gătitului de casă. Lasagne, gulaș și co. Aduceți amintiri de dor la multe legume. Între timp, există înlocuitori de carne atât de buni încât puteți pregăti chiar și clasicii bunicii vegetariene foarte gustoase.
# 1 lasagna vegetariana
Paste, sos consistent de roșii și brânză topită: Lasagna combină pur și simplu mai multe delicatese iubite într-un singur fel de mâncare. Și nici vegetarienii nu trebuie să treacă direct la o lasagna vegetală pură. Pentru că din propria noastră experiență putem spune: tocatul de soia este un substitut de carne pe picior de egalitate. Dacă aveți deja o rețetă pentru o lasagna clasică, puteți înlocui pur și simplu carnea tocată cu carne tocată vegetariană și în caz contrar implementați rețeta ca de obicei. Chiar și non-vegetarianii nu vor observa nici măcar diferența, deoarece consistența este absolut convingătoare.
Puteți, de exemplu, să comandați înlocuitorul vegan hack cu 2,99 euro de la Rewe *.
# 2 Hamburgeri vegetarieni
Uneori trebuie doar să fie un hamburger consistent. Iar această plăcere nu ar trebui să fie negată vegetarienilor dintre noi. Nici el nu trebuie - în afară de înlocuitorul cărnii tocate *, există și un alt mod incredibil de delicios de a pregăti tortele vegetariene sau vegane. Cu fasole neagră. Puteți rafina rețeta de bază cu ierburi și condimente după gustul dumneavoastră.
De exemplu, fasolea neagră într-un sos picant de chili este disponibilă la puțin sub un euro la Rewe *.
# 3 Gulaș vegetarian
Un gulaș consistent este pur și simplu incomparabil. Gustul inimă provine în principal din fierberea îndelungată a diferitelor ingrediente. Dacă înlocuiți carnea cu un înlocuitor, gulașul poate avea în continuare gustul bunicii. Soia Schnetzel se apropie cel mai mult de originalul foarte greu de carne. Dimensiunea și consistența Schnetzel amintesc foarte mult de gulașul tradițional de vită.
Schnetzel de soia este disponibil în calitate organică, de exemplu la Rewe *.
# 4 Vegetarian chili con carne
Este ușor să transformi un chili con carne într-un chili sin carne. Pentru că singurul lucru pe care trebuie să-l înlocuiți aici este carnea de vită măcinată. Pentru aceasta puteți folosi fie tocată de soia, fie soia mărunțită. Schnetzel sunt de obicei puțin mai fine și, prin urmare, se potrivesc deosebit de bine într-un Chili Sin Carne. O puteți servi cu orez, paste sau doar pâine.
Schnetzelurile de soia fine sunt disponibile la aproximativ 3 euro la Rewe *.
# 5 rulouri vegetariene
Da, chiar și vechile chifle de varză bune pot fi în meniul vegetarienilor. Acest fel de mâncare consistent poate să nu fie șold, dar este cu siguranță un clasic absolut delicios. În loc de carne tocată, ingredientul substitut aici este făina verde. Deoarece dimensiunea și consistența sunt foarte asemănătoare cu carnea tocată, iar miezurile verzi sunt doar delicioase. Rulourile de varză sunt adevărate alimente pentru suflet, mai ales în zilele reci.
Puteți găsi grâu de spelta verde de calitate organică, de exemplu pe Amazon *.
Produse vegane pe care le vor adora și non-veganilor