Gătit cu unt de cacao Sănătos, economic, dietetic, natural, curat! Blogul lui Bernard

Rezervat mult timp numai pentru profesioniști, untul de cacao Mycryo® este acum disponibil pentru toată lumea.

sănătos

Este o grăsime 100% naturală cu proprietăți excepționale adoptate de mult de mari bucătari cu stele.

Ceea ce este mai puțin cunoscut este că aceasta este o revoluție pentru coacere sau prăjire.

Mycryo este o grăsime nobilă, 100% vegetală, obținută prin congelarea untului de cacao la temperatură scăzută.

Poate fi încălzit până la 200 de grade fără a arde sau a-și pierde calitățile, ceea ce îl face o grăsime ideală pentru gătit carne, pește, legume și chiar și cele mai delicate produse, cum ar fi scoici, foie gras ...

Fără colesterol, utilizarea Mycryo poate reduce cu 50% până la 70% caloriile din grăsimea de gătit, ceea ce nu este cazul altor grăsimi culinare

Garantează o gătire mai bună și mai sănătoasă decât alte grăsimi de gătit, cum ar fi uleiul de măsline, untul.

Este un mare ajutor în ceea ce privește echilibrul nutrițional pe care l-am adoptat, personal, cu siguranță adoptat și pe care îl folosesc zilnic.

Untul Mycryo® este inodor și are un gust complet neutru. Gătitul cu Mycryo nu maschează gustul proaspăt și natural al ingredientelor, spre deosebire de untul de fermă sau uleiul de măsline. Dimpotrivă, dezvăluie gustul autentic și natural al ingredientelor mai bine decât orice altă grăsime de gătit.

Doar o cantitate mică, de aproximativ 2 până la 3 ori mai mică decât cea utilizată pentru alte grăsimi, E deajuns . Costul gătitului este mult mai mic decât cel al gătitului tradițional.

Astfel preparate, mâncarea este apoi gătită într-o tigaie fierbinte (nu este nevoie să adăugați nicio altă grăsime!). Perfect rezistent la căldură, Mycryo permite chiar și texturilor cele mai delicate să se blocheze rapid - fără a se lipi de tigaie și fără a se prăbuși.