Gătit în cuptorul cu microunde rețete pentru o alimentație sănătoasă, rapidă și bună i blog casa mea beko
Opriți ideile preconcepute! Cuptorul cu microunde este cu siguranță aliatul tău dacă vrei să mănânci mai mult sănătos zilnic. Vă economisește mult timp la gătit legume, pește și vă ajută să limitați grăsimile. Cireșa de pe tort: vă ușurează considerabil treburile de spălat! Încă ezită? Nici o problemă. Vă explicăm cum funcționează și rețetele bune pentru a-l îmblânzi
Gătește cu M.O periculos pentru sănătate ?
Toate gătitele, chiar și cu apă, determină mâncarea să-și piardă unele dintre calitățile sale nutritive. Acestea fiind spuse, gătitul la cuptorul cu microunde nu este deloc mai dăunător decât gătitul tradițional, la cuptor sau în tigaie, este chiar opusul. !
Singurul lucru la care trebuie să fii atent este materialul recipientului în care îți așezi mâncarea. Într-adevăr, nu se recomandă încălzirea plasticului dacă intră în contact cu alimente (și nu doar la cuptorul cu microunde!). Dacă folosiți un recipient din sticlă, porțelan, teracotă sau Pyrex pentru a găti la cuptorul cu microunde, veți avea chiar și o gătire mai sănătoasă și mai lină decât într-o tigaie, deoarece gătind alimentele mai repede și fără a face acest lucru. La grătar, le păstrați calitățile nutriționale mult mai bine !
În ceea ce privește radiațiile emise de cuptorul cu microunde, obiectul multor fantezii, un studiu elvețian a arătat că, chiar și într-un cuptor cu microunde uzat, acesta este de zece ori mai mic decât limita recomandată pentru un telefon mobil ... și te ții de el mult mai rar. urechea ta, nu ?
Cum poate găti cuptorul cu microunde atât de repede ?
O mică comparație a funcționării sale în comparație cu gătitul tradițional la cuptor
Cuptorul cu microunde nu necesită preîncălzire și încălzește direct alimentele prin amestecarea tuturor moleculelor de apă care îl compun, în timp ce cuptorul electric convențional încălzește mai întâi mediul alimentar, care apoi încălzește alimentele prin conducere.
Cuptorul cu microunde face astfel posibilă gătirea directă a inimii alimentelor, în timp ce cuptorul electric trebuie să înceapă prin a găti conturul alimentelor înainte de a-și putea găti inima prin propagare.
Cei cărora le place să mănânce friptură de vită rară vor prefera, prin urmare, întotdeauna să o gătească într-un cuptor convențional. Pe de altă parte, pentru un pește, o legumă, o prăjitură sau o pasăre gătită complet, puteți economisi mult timp gătindu-le la cuptorul cu microunde. Vă oferim mai jos câteva rețete gustoase pentru a începe.
Gătit cu un M.O pentru o alimentație sănătoasă și mai ușoară
Cuptorul cu microunde este aliatul esențial atunci când nu ai timp și vrei să mănânci sănătos și echilibrat.
Cuptorul cu microunde este o gătit dietetic fără grăsimi
Nu, cuptorul cu microunde nu este doar junk food.
Atunci când este utilizat cu înțelepciune, este chiar aliatul suprem de slăbire. Gătitul la cuptorul cu microunde nu conține grăsimi, ceea ce reduce considerabil cantitatea de calorii !
Cuptorul cu microunde este ușor și practic de gătit în fiecare zi
În loc să scoateți oala mare sub presiune din dulap, puteți aburi foarte bine în cuptorul cu microunde. Sau în folie! Aceasta este metoda de gătit ideală pentru pește, legume, păsări de curte și chiar fructe! În orice caz, economisești mult timp nu doar la bucătărie ... ci și la vase !
Cuptorul cu microunde gătește, care păstrează calitățile nutritive ale alimentelor
Timpul și temperatura de gătit sunt cele care denaturează alimentele. Deoarece cuptorul cu microunde nu prăjește și gătește mai repede, gătește mai ușor și reține mai bine vitaminele și mineralele în alimente.
Cum să gătești alimentele corect în cuptorul cu microunde
Gătitul la cuptor cu microunde este potrivit pentru alimentele cu volum mic. Este potrivit în special fileurilor de pește, aiguilletelor din carne albă, legumelor bogate în apă precum dovleceii și cerealelor gătite, cum ar fi grișul.
Gătirea legumelor la cuptorul cu microunde
Tăiați legumele în felii sau bucăți de aceeași dimensiune pentru a găti uniform
Sfat: unele legume sau fructe pot fi gătite întregi, dar ferește-te de cele cu un plic, cum ar fi roșia sau cartoful, deoarece trebuie mai întâi să fie curățate sau ciupite cojile pentru a le împiedica să explodeze.
Cum să gătești rapid carne, pește sau ouă la cuptorul cu microunde
Sfat: Este recomandabil să tăiați alimentele în bucăți de dimensiuni uniforme înainte de a le găti.
Când ați terminat de gătit, lăsați să stea cel puțin 30 de secunde înainte de gust, astfel încât căldura să se distribuie bine.
PEȘTE CU MICROUNDE
Peștele, proaspăt sau congelat, poate fi gătit foarte ușor la cuptorul cu microunde, în mai multe moduri:
- Așezați fileurile pe o farfurie și condimentați cu ierburi, lămâie, un strop de ulei, dacă doriți, sare și piper. Acoperiți cu o altă farfurie adâncă înainte de a găti timp de aproximativ 4/6 minute, în funcție de cantitatea și puterea aparatului dumneavoastră
- Sau puneți întregul pește condimentat într-o folie
CARNE ÎN MICROUNDĂ
- Tăiați carnea sau carnea de pasăre în bucăți sau felii
- Le puteți rumeni în tigaie înainte de a le găti la cuptorul cu microunde, dacă doriți.
- Apoi gătiți-le în aproximativ zece minute la cuptorul cu microunde (reglați durata în funcție de puterea aparatului și de cantitatea de mâncare care trebuie gătită)
OULE CU MICROUNDE
Ouăle pot fi fierte foarte bine la cuptorul cu microunde: pocate, caserolă, amestecate sau într-o omletă . Acest lucru ajută la evitarea murdării unei tigaie! Dar fii atent niciodată în carapace, pentru că ar putea exploda.
Cum să gătești deserturi bune și rapide la cuptorul cu microunde
Vrei ceva dulce chiar acum? Când vine vorba de deserturi, cuptorul cu microunde vă permite să gătiți tot felul de delicatese, fie individual, pentru o plăcere egoistă delicioasă, fie ca un tort mare de împărțit. !