Gătit în limba rusă; Limbă de porc în aspic

recomandare

Sfaturi pentru legături

Articole recente

A lua legatura:

navigare

Etichete

Limbă de porc în aspic

Ai nevoie:

3-4 limbi de porc
2 cepe
2-3 catei de usturoi
piper negru
Boabe de piper, sare - după gust

Lăsați limba de porc să stea în apă timp de 2-3 ore. Apoi se toarnă apa și se toarnă apă clocotită peste limbi (cu 2-3 cm mai mare decât carnea). Pune un foc puternic. Îndepărtați spuma cu o lingură și introduceți o temperatură mai mică. Adăugați ceapa, frunzele de dafin, piperul și sarea pe bulion. Gatiti timp de 2,5 pana la 3 ore. Îndepărtați limbile, clătiți-le cu apă rece și fiartă pentru a le ușura decojirea.

Cerneti bulionul, usturoiul cu usturoiul zdrobit. Tăiați limba transversal în felii și turnați bulionul peste ele. Decorează platoul cu o mulțime de verdeață, mazăre verde și ouă fierte tăiate felii. Se servește cu hrean, muștar și adshika.

Rețete similare:

Această intrare a fost postată marți, 7 decembrie și este înregistrată la „Mâncăruri din carne, fel principal”. Puteți urmări comentariile cu RSS 2.0. Puteți lăsa un comentariu aici sau puteți trimite un trackback de pe propriul site.

Lasa un comentariu

Trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu. Înscrieți-vă aici