Gătit în limba rusă; Okroshka; supa de cvas rece de casă pentru vară

recomandare

Sfaturi pentru legături

Articole recente

A lua legatura:

navigare

Etichete

Okroshka - supă de casă rece de cvas pentru vară

Okroshka - supă de cvas rece

Ingrediente:

200 - 250 g cârnat Lyoner sau de pasăre
2 - 3 castraveți proaspeți de dimensiuni medii
6 - 5 cartofi jachetă de dimensiuni medii (fierte)
150 - 250 g ridichi
3 - 4 ouă fierte
1/2 piper roșu
1/2 piper verde
Arpagic, mărar
3 - 4 linguri de maioneză
1,5 litri de cvas sau zer (kefir sau lapte)
Lapte după gust (numai dacă se face cu zer)
1 - 2 linguri de muștar
Zahar, sare dupa gust

Instrucțiuni de gătit:

Mâncare ideală pentru o zi fierbinte de vară! Eu și părinții mei facem okroshka destul de des. Crede-mă, este ușor, rapid și delicios!

Tăiați toate alimentele, cu excepția ouălor rase grosieră în cuburi, adăugați sare, maioneză, mărar tocat mărunt, arpagic, muștar, cvas sau zer și zahăr. Se lasă să se răcească la frigider timp de o oră.

Câteva sfaturi pentru cei care doresc să pregătească okroshka:

1. Este mai bine să folosiți cvas sau zer de casă: are un gust diferit de cel al magazinului.
2. Dacă okroshka nu este suficient de picant, adăugați câteva picături de suc de lămâie după gust și veți simți imediat schimbarea gustului.
3. Dacă cvasul este acru, adăugați zahăr.
Al 4-lea. Pentru okroshka cu zer, turnați aproximativ 300 ml de lapte într-un litru de zer.

Această intrare a fost postată duminică, 17 octombrie și este înregistrată la „Fel principal, supe”. Puteți urmări comentariile cu RSS 2.0. Puteți lăsa un comentariu aici sau puteți trimite un trackback de pe propriul site.

Niciun comentariu încă.

Lasa un comentariu

Trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu. Înscrieți-vă aici