Gătit în serie; Mese Prep Mese pentru întreaga săptămână Blog SCHMIDT
Dacă plăcerea de a găti nu trebuie demonstrată, nu este întotdeauna compatibilă cu ritmul nostru de viață uneori frenetic. Între muncă, activități cu copiii, menaj, cum mai putem găsi timp să gătim, când știm cât de importantă este o dietă sănătoasă și echilibrată pentru sănătatea noastră? Există un răspuns la acest lucru: gătirea în serie sau prepararea meselor, dintre care aici este ghidul nostru.
Alternativa la „ce mâncăm? "
gătit în serie, ce este mai exact? Această metodă din Statele Unite constă în planificare și pregătiți mese pentru săptămână dintr-o singură dată a veni cu. Două școli se confruntă: cei care preferă să facă totul de la A la Z și cei care pregătesc doar mâncarea, care va fi apoi condimentată, amestecată, gătită pentru a face o rețetă în ultimul moment. Nicio metodă nu este mai bună decât alta, totul este despre preferință și organizare.
Carne albă sau roșie, pește, fructe și legume (care nu conțin prea multă apă), amidon și leguminoase ... Lista este lungă de alimente care pot beneficia de gătirea în serie. Avantajul a unui preparat, chiar și în cantitate mare, de alimente precum orezul sau pastele, este să-l puteți dispune oricând.
Ce avantaje ?
Economisirea timpului: planificând din timp, optimizați timpul pentru cumpărături, apoi cel pentru pregătire.
Sănătate: pregătirea propriilor mese cu alimente sănătoase înseamnă evitarea utilizării preparatelor preparate și a celor industriale, care nu sunt întotdeauna bune pentru echilibrul nostru nutrițional.
Economii: procedând astfel, risipim mai puține alimente și uneori putem cumpăra în cantități mai mari.
Planeta păstrată: cu prepararea mesei, risipiți mai puține alimente și utilizați mai puține ambalaje.
Cum se procedează ?
Pasul 1: planificați-vă mesele. Imaginați-vă o listă de rețete pe care le veți face de-a lungul zilelor. Cu toate acestea, acest lucru nu vă va împiedica să variați. Creativitatea și spontaneitatea nu sunt dușmanul pregătirii mesei, dimpotrivă !
Pasul 2: mergeți la cumpărături. Pe baza meselor planificate, enumerați produsele de cumpărat. Grupați-le, de exemplu, între fructe și legume, pește și măcelărie, produse proaspete, alimente. Deci nu vei uita nimic.
Pasul 3: pregătește solul. Scoateți tot ce veți avea nevoie, inclusiv alimente, ustensile și recipiente pentru depozitare. Începeți prin a găti și, în acest timp, abordați fructele și legumele. Ideea este de a găsi logica pentru a economisi timp trecând de la o sarcină la alta și combinându-le.
Pasul 4: depozitați alimentele. Utilizați recipiente etanșe, borcane și cutii de depozitare. Gândiți-vă la sticle de sticlă reutilizabile pentru supe, recipiente care pot merge de la congelator, la cuptor ... Asamblați alimentele care vor intra în pregătirea unei rețete, pe care le veți colecta în pungi de depozitare de exemplu.
Sfaturi pentru conservare:
| În congelator | In frigider |
| De la 2 la 3 luni: fasole gătită, tocănițe, supe | De la 1 la 2 zile: pui zdrobit sau măcinat, carne de pasăre tocată |
| De la 3 la 6 luni: carne de pasăre tocată, gătită, carne | De la 3 la 4 zile: tocănițe, supe, carne de pasăre gătită, pește, bucăți de carne |
| De la 6 la 8 luni: fructe tăiate | 5 zile: hummus, fasole gătită |
| De la 8 la 12 luni: legume | 1 săptămână: legume tocate și ouă fierte într-un recipient etanș |
Ce aparat de uz casnic pentru gătit în serie ?
La Schmidt, vă oferim produse care se potrivesc stilului dvs. de viață !
- Cuptor de piroliză Rosières - RFAZ8673IN
Cuptor de piroliză Rosières încorporat în unitățile coloanei