GATIT JULIA GRATIN VINETE UȘOARE CU CARNE

Odată cu scăderea temperaturilor începe întoarcerea la gătit. Dar, desigur, rămânem în feluri de mâncare de vară; acesta este, de asemenea, foarte ușor în timp ce este foarte gustos, pentru cei cărora le place vinetele evident. Similar cu musaca, acest gratin este totuși mai ușor de făcut și nu necesită prea multe ingrediente.

carne

Am făcut o greșeală cumpărându-mi carnea tocată. De obicei, îl iau mereu cu 5% grăsime, aici este 15%. Cu alte cuvinte, dacă optăm pentru carne slabă, obținem într-adevăr un gratin foarte ușor. Putem chiar să reducem puțin cantitatea de brânză dacă într-adevăr urmărim caloriile. În cele din urmă, să nu uităm că vinetele sunt pompe de grăsime, dar atât de gătite, încât știu să rămână ușoare.

Ingrediente

  • 1 ceapa rosie
  • 3 linguri. la s. ulei
  • 3 vinete
  • 300 g vita macinata
  • 1 cutie (400 g) pulpă de roșii
  • 20 cl de 15% smântână
  • 70 g Gruyere ras
  • 25 g parmezan ras
  • Ierburi de Provence
  • Sare piper