Gătit mâncare ușoară pentru pisici Luzi își iubește puiul - teritoriul lui Luzi
Luzi știa deja pui gătit din timpul ei la Romy. „Ea este complet implicată”, au spus ei. Așa că m-am hotărât să îi ofer lui Luz această mâncare ușoară pentru pisici din când în când.
Dar îmi amintesc încă de prima dată când i-am făcut un piept de pui. Așteptarea a fost imensă când animalul mort era încă crud. Groaza lui Luzi mi s-a părut cel puțin la fel de grozavă atunci când am pus puiul pentru prima dată în apă clocotită. Și în cele din urmă a fost orice, dar entuziastă în legătură cu rezultatul. Așa că logodna mea a adormit repede.
Delicios bulion de pui cu carne
Chiar și ca vegetarian, știam că puiul nu trebuie servit crud. În timpul primei mele campanii de gătit pentru Luzi, m-am referit la uciderea microbilor, poate un pic prea bine. În orice caz, îmi amintesc încă un rezultat final destul de sumbru. (Pentru toți cei care nu locuiesc în Köln: carnea era foarte uscată.)
Când s-a ajuns mai târziu la faptul că lui Luzi îi place cu greu să bea apă, am reluat ideea puiului și i-am oferit o parte din bulion. Nu-mi amintesc cât de bine a scăzut carnea pe care am gătit-o. În orice caz, Luz a găsit bulionul singur la fel de neinteresant ca apa normală.
Mult mai târziu, am constatat că mixul a reușit. Cu alte cuvinte, când gătesc pui pentru Luz, păstrez întotdeauna o porție bună de bulion. Am pus apoi două sau trei linguri din aceea peste fiecare porție de carne. În acest fel, Luz consumă mult mai multe lichide fără ca ea să-și dea seama. Acest lucru este deosebit de util în căldura curentă de vară.
Puiul este un aliment ușor pentru pisici
Veterinarul nostru mi-a confirmat că carnea de pui este de fapt potrivită ca hrană ușoară pentru pisici atunci când ne-a vizitat acasă. Au fost câteva săptămâni între acea întâlnire și prima operație stomatologică a lui Luzi și, în acel timp, i-am oferit aproape numai pui gătit. La un moment dat, șoarecele a atârnat din nou puiul de urechi. Dar în faza în care am fost destul de duri cu gingiile de aici, a fost probabil cea mai bună îngrijire pe care i-am putut-o oferi.
Există, de asemenea, pui gătit când Luz a vomitat din nou prea rău. După o zi obligatorie de post, îi dau puiul în loc de mâncarea normală. În spiritul unei diete ușoare.
Între timp, mi-am dat seama cum să pregătesc totul. Pentru a nu intra prea mult în contact cu ceea ce nu mănânc, primesc întotdeauna filet interior de sân. Bucățile sunt de o dimensiune ușor de manevrat și gătite rapid. Între timp am și sentimentul că le gătesc suficient de mult, dar nici prea mult.
Când pisica scârțâie după pui
Ceea ce urmează atunci este actul de rupere și porționare, cu care Luzi - cel târziu! - devine foarte umed. Dacă nu a observat nimic până în acest moment - acum va merge cu siguranță în bucătărie, ceartând cât poate.
Deși, strict vorbind, nu chiar deloc mew. De fapt, sună mai degrabă ca un scârțâit. Mmmmrrrrquak! Mmmmrrrrquak! MMMMMRRRRRRQUAK.