Gătiți ieftin cu puțini bani cu rețetele bunicii

Gătitul ieftin pentru familia ei nu a fost niciodată ușor pentru bunica.

Dar ați reușit întotdeauna să vă răsfățați marea familie cu delicii culinare cu puțini bani. Rețete delicioase pentru bugetul restrâns; cele mai bune rețete ieftine de la bunica noastră. Gătiți ieftin cu sfaturile bunicii despre cum să economisiți în bucătărie fără să renunțați la feluri de mâncare delicioase și gustoase. Oricine trebuie să bugeteze cu banii lor va încerca să gătească ieftin și să meargă la cumpărături la un buget. Motto-ul bunicii era întotdeauna să gătească ieftin, dar totuși să hrănească toate gurile flămânde.

clatita cu ou

250 g quark
250 g făină
1/4 litru de lapte
3 ouă
1 vârf de sare
Pregătirea clătitei:

Prin urmare, acesta este doar aluatul, deoarece puteți, în funcție de gustul dvs., să adăugați cireșe morello, slănină, brânză și multe altele direct în tigaie sau pur și simplu să întindeți varză de sfeclă sau gem pe el. Chiar nu există limite pentru gust și imaginație.

Caserola pentru chiftele cu cartofi

Ingrediente: 4 persoane
2 cepe
5 linguri unt
500 g conform Carne tocată
1 coc înmuiat
Sare, piper, boia
50 g grăsime prăjită
750 g cartofi gătiti
2 linguri de făină
1/4 l stoc de carne
200 g smântână
20 g Emmentaler ras
2 linguri pesmet
Pregătirea caserolei de chiftele cu cartofi:

• Tocam ceapa. Se rumeneste jumatate in 1 lingura de unt pana devine auriu si se framanta cu tocatura si chifla stoarsa. Se condimentează cu sare, piper și boia. Se modelează patru chiftele și se prăjesc pe ambele părți în grăsime fierbinte.
• Periați vasul de copt cu grăsime prăjită. Așezați chiftele în mijloc. Curățați cartofii, condimentați-i cu sare și așezați chiftelele tocate lângă ele Preîncălziți cuptorul la 200 °.
• Căleți ceapa rămasă în 3 linguri de unt, adăugați făină și transpirați. Deglazați cu bulion și amestecați smântână. Se întinde peste cartofi. Presară pesmet cu brânză, pune deasupra untul rămas. Coacem caserola la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Häckerle

Ingrediente: 6 persoane
3 ouă
6 heringuri sărate
1 măr
1 ceapă
200 g slănină afumată
2 linguri smântână (sau 2 linguri oțet și 2 linguri ulei)
muştar
Pregătire:
Ouăle fierte tare (cel puțin 10 minute). Între timp, curățați bine heringii udați și scoateți carnea din oase. Curățați și miezuiți mărul. Tăiați heringi, ceapă, mere, slănină afumată și ouă fierte în cuburi mici sau, chiar mai bine, întoarceți-le prin mașina de tocat carne. Amestecați bine amestecul cu smântâna sau oțetul și uleiul și condimentați cu muștar.
Sfat: Häckerle poate fi servit sub formă de tartă sau cu cartofi jachetă aburită ca cină.

Sau ați făcut vreodată șnițel greșit sau ceapă glazurată? Ați încercat chiftelele bunicii cu sos de roșii sau fasolea cu brânză? Știați cum să faceți ouăle amestecate perfecte?

Bunica a reușit întotdeauna să gătească mâncăruri grozave de 2 zile.

---