Gătiți tu terci pentru bebeluși Rețete simple

Când bebelușul dvs. are patru până la șase luni, este timpul pentru prima masă. Chiar dacă selecția borcanelor pentru bebeluși este mare, merită să gătiți singuri alimente complementare, pentru că atunci veți ști exact ce este în interior. Sugestiile noastre de meniu vă arată că gătitul personal nu este nici dificil, nici consumator de timp.

Faceți-vă singuri mâncare pentru bebeluși: la ce să aveți grijă?

Un tată își hrănește copilul

Deoarece intestinele bebelușului dvs. sunt încă copleșite de lucruri dificil de digerat (cum ar fi balonarea legumelor, leguminoasele), fructele puternic acide duc adesea la fese dureroase și sare suprasolicită rinichii, cel mai bine este să vă bazați pe rețete de bază dovedite atunci când pregătiți alimente complementare pentru bebelușul dumneavoastră . Acordați atenție igienei stricte a bucătăriei. Terci pentru copii poate fi păstrat la frigider doar o zi, congelat la -18 ° C timp de până la două luni. Terciul care a fost încălzit nu trebuie reîncălzit pentru bebelușul dvs. (dar îl puteți oferi unui frate mai mare). Dacă este posibil, utilizați ingrediente organice pentru alimente complementare pentru a menține poluarea pentru bebeluș cât mai mică posibil.

Mâncare de casă pentru copii: ce ingrediente sunt potrivite pentru hrana pentru copii?

Mai ales când vine vorba de legume, oferiți bebelușului dvs. diferite tipuri de legume chiar de la început, astfel încât gustul lor să se obișnuiască cu ele. Apoi se va plânge mai puțin mai târziu. Bogate în nutrienți și bine tolerate pentru copii sunt de ex. Morcovi, dovleac, pastarnac, broccoli, conopida, fenicul, coafa, dovlecei sau spanac.
Soiurile cu conținut scăzut de acid, cum ar fi mere, banane, pere, afine, caise și piersici, sunt deosebit de potrivite pentru fructe. Cel mai bine este să oferi piure de fructe doar la desert, atunci când bebelușul tău a acceptat piureul de legume și carne. Altfel s-ar putea întâmpla ca copilul dumneavoastră să dezvolte o preferință pronunțată a gustului pentru dulciuri și să respingă legumele.
Dintre tipurile de carne pentru alimentele complementare, carnea de vită este cea mai valoroasă, deoarece conține mult fier și zinc pe lângă proteine. Cu toate acestea, pentru o schimbare, sunt posibile și bucăți slabe de pasăre, miel sau carne de porc. Alternativ, puteți utiliza preparate din carne gata preparate din borcan. Nu-i oferi bebelușului măruntaiele. O dată pe săptămână puteți servi file de pește (de preferință somon, dar și cod și saithe), lucru recomandat datorită iodului și a conținutului important de acizi grași omega-3.
Ca amidon pentru piureul de legume, cartofii sunt cei mai recomandați și ar trebui serviți de cinci ori pe săptămână, deoarece sunt deosebit de bogați în nutrienți. Alternativ, tăiței sau orezul sunt, de asemenea, potrivite. Când vine vorba de cereale, alegeți varianta de cereale integrale, care conține mai mulți nutrienți.
Uleiul de rapiță este cel mai valoros ulei pentru hrana pentru copii, deoarece are o compoziție de acizi grași deosebit de echilibrată.

Alimentele complementare pentru bebeluși: rețete

Meniu fenicul, morcov și carne de vită (pentru prânz)

(de la vârsta de 5 luni)

Ingrediente pentru o singură porție:

1 cartof mic (aproximativ 50 g)
20-30 g carne de vită slabă sau piept de pui
50 g fenicul (alternativ, rau, broccoli)
50 g morcovi (alternativ pastarnac, dovleac)
3 linguri de suc de portocale (dacă este tolerat) sau suc de mere pentru bebeluși
2 lingurițe de ulei de rapiță

Pregătire:

Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o în bucăți mici. Spălați legumele și cartofii, curățați morcovii și cartofii, tăiați totul în bucăți mici. Acoperiți legumele, cartofii și carnea în aproximativ 50 ml de apă într-o cratiță mică timp de aproximativ 15-20 de minute și gătiți până se înmoaie. Adăugați ingredientele rămase și faceți totul în piure.

Terci vegetarieni de dovleac și mei (pentru prânz)

(de la vârsta de 5 luni)

Ingrediente pentru o singură porție:

150 g dovleac Hokkaido (alternativ morcov sau pastarnac)
100 ml apă
2 linguri de fulgi de mei
2 lingurițe de ulei de rapiță
3 linguri de suc de portocale (dacă este tolerat) sau suc de mere pentru bebeluși

Pregătire:

Înjumătățiți dovleacul, curățați-l și scoateți semințele, apoi tăiați carnea de dovleac în bucăți mici și aburiți-le în apă într-o cratiță închisă. Se lasă să se răcească puțin, apoi se adaugă fulgi de mei și se piure totul. În cele din urmă amestecați uleiul și sucul.

Meniu broccoli, cartofi și somon (pentru prânz)

(de la vârsta de 5 luni)

Ingrediente pentru o singură porție:

1 cartof mic (aproximativ 50 g)
20-30 g file de somon dezosat (de preferință somon sălbatic)
100 g broccoli (alternativ dovlecei)
2 linguri de suc de portocale (dacă este tolerat) sau suc de mere pentru bebeluși
2 lingurițe de ulei de rapiță

Pregătire:

Spălați somonul, uscați-l și tăiați-l în bucăți. Spălați/curățați cartofii și broccoli, curățați cartofii, tăiați totul în bucăți mici. Aduceți bucățile de cartof la fiert în aproximativ 50 ml de apă într-o cratiță mică, adăugați broccoli și pește după 5 minute și gătiți acoperite încă 10-15 minute până se înmoaie. Adăugați ingredientele rămase și faceți totul în piure.

Terci de lapte și cereale (pentru seară)

(de la 6 luni)

Ingrediente pentru o singură porție:

200 ml lapte integral (3,5% grăsime) sau formulă pentru sugari
20 g (aproximativ 3 linguri) fulgi de cereale integrale (de exemplu mei, ovăz, orez) sau gri
2 linguri de suc de fructe (portocale, mere, struguri, pere) sau piure de fructe

Pregătire:

Aduceți fulgii de cereale la fiert în întregul lapte sau amestecați în lapte conform instrucțiunilor de pe ambalaj și lăsați să se umfle. Lăsați să se răcească la temperatura de mâncare și amestecați sucul sau piureul de fructe

Dacă utilizați lapte pentru bebeluși: amestecați boabele în apă fierbinte sau aduceți-le la fierbere, amestecați laptele praf numai după ce s-a răcit la temperatura de consum.

Terci de fructe și cereale (după-amiaza)

(de la vârsta de 7 luni)

Ingrediente pentru o singură porție:

100 g fructe sau piure de fructe (măr, pere, nectarină, cais, eventual amestecat cu banane)
90 ml de apă
20 g (aproximativ 3 linguri) fulgi de cereale integrale (de ex. Mei, ovăz, orez)
1 linguriță ulei de rapiță sau unt de migdale

Pregătire:

Curățați fructele, îndepărtați miezul dacă este necesar și zdrobiți-le, radeți fin sau piure. Aduceți apa la fierbere și amestecați fulgii de cereale conform instrucțiunilor de pe pachet. Se amestecă grăsimea și se amestecă terciul ușor răcit cu piureul de fructe.

Sfaturi practice și trucuri

Cum să adaptezi terciul la nevoile bebelușului tău

Un copil este predispus la constipație, iar celălalt tinde să aibă scaune subțiri. Puteți avea un efect de reglare cu ingredientele potrivite.

Morcovul, banana, mărul ras (proaspăt ras pe o răzătoare de sticlă), orezul, fulgi de ovăz și gri au un efect ferm (adică dacă scaunul este subțire sau prea frecvent).
Merele fierte (de asemenea, mere), suc de mere tulbure, pere, caise, piersici, broccoli, conopidă, fenicul, spanac, coală, dovlecei, păstârnac, dovleac, mei și terci de spelta au un efect de relaxare (adică atunci când scaunul este greu/prea rar).
Dacă doriți să oferiți copilului dumneavoastră o dietă vegetariană, ar trebui să căutați alimente pe bază de plante cu un conținut ridicat de fier. Acestea includ meiul, quinoa, amarantul și ovăzul, precum și conopida, broccoli, spanac, salsifiere și fenicul.
Adăugarea de vitamina C îmbunătățește absorbția fierului. Pentru bebeluși, fructele și legumele bogate în vitamina C sunt de ex. Broccoli, conopidă, rață, suc de portocale (numai în terci!), Căpșuni. Din păcate, „liderii în vitamina C”, cum ar fi varza sau boia, duc la gaz la copii și, prin urmare, nu sunt potriviți la început pentru cei mici.

Micile trucuri de economisire a timpului atunci când gătești singur

Gatiti in prealabil mai multe portii de pulpa de legume, cartofi si carne si congelati-o in portii in aparatul de fabricare a cuburilor de gheata. Acest lucru funcționează bine și cu fructe curățate pentru terciul de după-amiază. Puteți pune fructele congelate în terciul cu lapte fierbinte, care se răcește și mai repede.

Dacă bebelușul tău mănâncă deja porții mai mari, poți congela terciul pre-porționat în pungi de congelare și încălzi-l rapid în pungă într-o baie de apă fierbinte.

Condimentează paharele terminate

Dacă trebuie să mergeți foarte repede, terciurile gata făcute într-un borcan sunt, desigur, extrem de practice. Cu toate acestea, nutrienții importanți sunt uneori puțin strânși aici. Dacă un borcan pentru bebeluși nu conține cel puțin 8-10 g de grăsime pe masă (acest lucru este menționat pe etichetă), ar trebui să-l îmbogățiți cu o linguriță de ulei de rapiță. De asemenea, vitamina C nu este suficientă. Vă recomandăm 25 mg vitamina C la 100 g. Dacă paharul conține mai puțin, ar trebui să adăugați puțin suc de portocale.