Gem fără zahăr Acest ingredient înlocuiește conservarea zahărului
Indiferent de fructele pe care le alegeți, acest superaliment înlocuiește zahărul de conservare și ne permite să facem gem fără zahăr
Gem fără zahăr? Da, funcționează - și are și un gust foarte delicios
Vara, fructele sunt în plin sezon aici și sunt adesea fierte pentru a face gem delicios - singurul dezavantaj: cu mult zahăr. Nu trebuie să fie. Pentru că dulceața dulce funcționează fără adaos de zahăr. La fel ca în multe alte rețete, zahărul conservant poate fi înlocuit cu o alternativă sănătoasă pentru gemul cu conținut scăzut de carbohidrați. Și probabil că ai deja superalimentul acasă!
Așa se face gem fără zahăr
Înlocuitorul nostru sănătos pentru conservarea zahărului: semințe chia. Superalimentul nu este doar plin de nutrienți precum vitaminele B1 și E, mineralele calciu și magneziu și o cantitate mare de acizi grași sănătoși, dar are și proprietăți utile. În combinație cu lichide, semințele gri se transformă într-un jeleu și sunt ideale pentru gem.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Prepararea gemului cu semințe de chia: așa funcționează
- Spălați și purificați fructele și reduceți piureul de fructe timp de câteva minute la foc mic.
- Lasă piureul să se răcească. Apoi semințele de chia (2 linguri de semințe de chia sunt necesare pentru 200 g de fructe) adăugați și amestecați totul împreună bine.
- Puneți amestecul de fructe chia într-un borcan de zidărie și puneți-l la frigider peste noapte. În acest timp, semințele de chia se umflă.
- Dacă gemul este încă prea curgător dimineața, adăugați mai multe semințe de chia.
Bacsis: Păstrați gemul de casă la frigider și consumați-l rapid. Deci este întotdeauna proaspăt.