Genele Nutrigenetică vă pot ajuta să slăbiți
Slăbiți pe baza propriei dispoziții: Nutrigenetica este un test genetic pentru a afla ce ar trebui să mâncați în viitor pentru a deveni subțire - sau pentru a rămâne așa.
Toată lumea este diferită - și când vine vorba de mâncare. În timp ce o persoană consumă doar pizza, burgeri și băuturi răcoritoare toată ziua și rămâne totuși subțire, cu alții fiecare păcat, oricât de mic ar fi, se observă imediat pe șolduri. Prin urmare, cercetătorii sunt de acord că genetica joacă un rol major în aportul de alimente și pierderea în greutate. Nutrigenetica - un domeniu de cercetare științifică - dorește să profite de acest lucru și să creeze un plan nutrițional precis și personalizat prin intermediul analizei genetice.
Nutrigenetică: 0,3 la sută din gene o compun
Genetic, noi oamenii diferim unii de alții cu doar 0,3 la sută. Cu toate acestea, acest procent minim face o mare diferență: nu numai că determină detaliile optice cu care ne diferim unii de alții - aduce și o serie de diferențe în ceea ce privește nutriția. De exemplu, ele determină dacă sunteți intolerant la lactoză sau dacă tolerați ouăle. Sau dacă este mai probabil să fiți supraponderal decât alții.
Iată ce promite nutrigenetica
În ultimii ani, oamenii de știință au realizat din ce în ce mai mult Corelații între ADN și utilizarea alimentelor la oameni. Un exemplu în acest sens este așa-numita genă FTO (de fapt nu o genă, ci o serie de 47.000 de nucleotide pe cromozomul 16), despre care s-a crezut mult timp că este responsabilă pentru controlul senzației de foame din creier. Cu toate acestea, rezultatele cercetărilor au arătat mai târziu ceva complet diferit: și anume, decide dacă grăsimile sunt arse de celulele adipoase sau depozitate. Așa s-a dezvoltat domeniul relativ tânăr de cercetare al nutrigeneticii.
Acizi grași nesaturați: la ce avem nevoie?
Promisiunea lor: Puteți afla cum ar trebui să arate planul dvs. de nutriție printr-un test ADN. Testul genetic detectează exact cum sunt absorbția grăsimilor și arderea grăsimilor, cum tolerați lactoza, carbohidrații, sarea și alte lucruri - și care este exact motivul posibilului dvs. exces de greutate. În acest fel, se poate crea o masă precisă și personală și un plan de sănătate care nu numai că vă va face mai sănătos, ci și vă va ușura literalmente viața.
Cum să vă testați nutrigenetica
Desigur, nu numai oamenii de știință, ci și corporațiile văd un mare potențial în acest domeniu de cercetare. Există deja unele companii care o fac Teste de nutrigenetică a oferi. Cu o singură picătură de salivă trimisă la laborator, ar trebui să fie posibil pentru consumatori să adapteze o dietă care să fie pe deplin adaptată cerințelor lor genetice. În acest scop, testul se concentrează pe o serie de gene relevante, din care se determină dispoziția clientului față de alimente - și ar trebui creat un plan de masă pentru el. Cum arată exact acest lucru - de exemplu, dacă ar trebui să evitați lactoza sau fructoza - depinde de rezultat.
Puteți face un test de la aproximativ 200 de euro - indiferent de laboratorul sau compania pe care o alegeți. Dar nu se oprește la aceste costuri: cu costuri suplimentare de consultanță și, de exemplu, înregistrarea la sala de sport sau costuri suplimentare pentru planul nutrițional, costurile pot crește rapid semnificativ.
Intoleranța alimentară: care sunt cauzele și factorii de risc?
Pierderea în greutate cu succes cu nutrigenetică?
Oricât de fundamentată științifică și promițătoare ar fi metoda nutrigenetică, nu toată lumea este convinsă de marile promisiuni ale științei tinere. După cum a explicat asociația de consumatori, structura genetică a unei persoane este prea complexă pentru a putea trage concluzii atât de clare. O masă constă, de asemenea, din milioane de componente și este, în mod natural, mai complexă decât poate fi simplificată. În plus, argumentează scepticii, nu numai dispoziția genetică, ci și stilul de viață și condițiile de viață au o influență majoră asupra pierderii în greutate sau a creșterii în greutate.
Un exemplu concret de cât de complexă este situația este gena MTHFR, care are o mutație la fiecare zecea persoană. Corpurile acestor persoane nu pot absorbi bine acidul folic. Cei care o fac sunt predispuși la depresie și boli de inimă. Dacă ar fi pur și simplu din punct de vedere nutrigenetic, l-ați suplimenta cu suplimente alimentare pentru a compensa deficitul de acid folic. După cum au raportat mai multe mijloace media, rezultatele au arătat însă că un exces de acid folic favorizează formarea tumorilor la cei afectați.
Când vine vorba de nutrigenetică, probabil că ar trebui să vă reduceți entuziasmul pentru moment, deoarece vor fi necesare mai multe cercetări în acest domeniu.