Ghid de suplimente alimentare pe bază de plante cu ciuperci medicinale
Ciupercile medicinale au fost folosite cu succes de mai multe secole. Acestea conțin o varietate de substanțe nutritive bioactive și substanțe valoroase. Prin urmare, ciupercile medicinale sunt utilizate din ce în ce mai des în tratamentele naturiste clasice și în medicina tradițională chineză (TCM).
- Acestea fac parte integrantă din TCM
- conțin substanțe vitale în concentrație mare
- nutrienții bioactivi asigură un echilibru sănătos
- substanțele lor valoroase au efect detoxifiant
Cordyceps - ciupercă medicinală cu ingrediente valoroase
Cordyceps este o ciupercă medicinală bogată în nutrienți din Tibet. Se dezvoltă într-o specie de omidă în munții înalți. De peste 1000 de ani a fost administrată ca o ciupercă medicinală pentru întărire și întărire. În medicina fungică, este utilizat în special în TCM. Această ciupercă medicinală de tip fir, care a devenit rară, poate fi găsită la altitudini de 3000 până la 5000 de metri în munții înalți ai Tibetului. Ingredientele acestor ciuperci medicinale (cum ar fi polizaharidele, vitaminele, oligoelementele și ingredientul activ cordycepin) sunt deosebit de valoroase în compoziția lor naturală. Cererea de ciuperci medicinale a crescut semnificativ în ultimii ani. Pentru a face prețul enorm accesibil, miceliul de înaltă calitate al Cordyceps este utilizat pentru cultivarea ciupercilor. Acestea sunt celule asemănătoare firelor, care sunt uscate și pulverizate pentru producerea capsulelor Cordyceps și ale căror ingrediente sunt la fel de bogate în nutrienți de înaltă calitate ca și cele ale ciupercii medicinale. * 1
Maitake - ciupercă medicinală plină de secrete
Ciuperca maitake, cunoscută și sub numele de „Grifola frondosa”, este venerată ca ciupercă medicinală în Japonia de mii de ani. Ele cresc în tufișuri mici la poalele copacilor bătrâni. Ciuperca medicinală apare în mod natural în întreaga lume. Ingredientele valoroase fac din această ciupercă medicinală una dintre cele mai populare ciuperci comestibile din Asia. Chinezii și japonezii au estimat încă din 3000 î.Hr. Substanțele sale bioactive.
Micronutrienții și polizaharidele acestor ciuperci medicinale sunt de mare interes pentru medicina fungică și sunt un supliment important la dieta noastră zilnică. Întrucât cererea a depășit de mult apariția naturală, maitake a fost cultivat în Japonia din 1981. Ciupercile sunt cultivate în cultură controlată. Uscată ușor și măcinată, pulberea obținută își păstrează biodisponibilitatea ridicată. În suplimentele alimentare (de exemplu, în pulberea Maitake de la ZeinPharma) obțineți toate ingredientele valoroase ale întregii ciuperci medicinale.
Shiitake - regele ciupercilor
Ciupercile Shiitake, numite și „Lentinula edodes”, se numără printre cele mai eficiente ciuperci medicinale din TCM. În Japonia și China îl puteți găsi în natură. Dar este cultivat în Asia de Est pentru ingredientele sale active eficiente timp de aproximativ 1000 de ani. Shiitake sunt ciuperci comestibile foarte apreciate. Datorită micronutrienților și polizaharidelor lor valoroase, au găsit în mod tradițional o gamă largă de aplicații în medicina fungică.
Ingredientele lor extraordinare fac, de asemenea, aceste ciuperci medicinale interesante pentru știință. Ca ciupercă comestibilă, ciuperca shiitake este foarte apreciată datorită gustului bun și este utilizată ca înlocuitor de carne în dieta macrobiotică. Cultivarea ciupercilor se practică de mult timp în Asia. Dar europenii și americanii sunt, de asemenea, convinși de efectele pozitive ale ciupercilor medicinale asupra sănătății și promovează cultivarea. Când este uscat și măcinat fin, biodisponibilitatea sa este menținută în concentrație mare și poate fi consumată sub formă de suplimente alimentare. * 3
Reishi - „ciuperca nemuririi”
Ciuperca Reishi, cunoscută și sub numele de „Ganoderma lucidum”, a fost folosită în scopuri medicinale în China ca o ciupercă medicinală recunoscută de peste 4000 de ani. Ingredientele sale valoroase sunt cunoscute de mult în medicina fungică. Războaiele au fost purtate chiar pentru ei în China antică, motiv pentru care numai oamenii bogați și-au putut permite.
Utilizarea terapeutică și medicinală a acestor ciuperci medicinale în TCM i-a dat lui Reishi multe nume, inclusiv: A. „Ciuperca nemuririi”. Reishi are substanțe nutritive valoroase, cum ar fi polizaharidele. Ciupercile medicinale Reishi au fost cultivate ca cultură de aproximativ 30 de ani din cauza cererii crescânde și sunt oferite și ca suplimente alimentare. * 4