Gin and Tonic Biscuits Coaceți fursecele pentru fetele mari
Biscuiți cu gin și tonic: coaceți fursecele pentru fetele mari
Când copilul cel mare geme din cauza matematicii și cel mai mic șocuri despre tabletă, aș putea folosi un gin-tonic pentru a compensa toate mizeriile corona de educație la domiciliu (da, știu că suntem încă destul de buni, oricum! ) a suferi. Dar, bineînțeles, nu pun prima băutură lungă în spatele bandajului la șapte și jumătate dimineața. Un biscuit mic, dar fin, cu gust de gin tonic, ar putea contribui în continuare mult la satisfacția mea. Și aici avem deja rețeta potrivită:
Ai nevoie de asta pentru biscuiții cu gin tonic
- 3 tei organici
- 250 g făină
- 300 g zahăr
- sare
- 2 galbenusuri de ou (marimea M)
- 250 g unt rece
- 6-7 linguri gin
- 200 ml tonic
- 125 g zahăr pudră
- Film alimentar
- Hârtie pergament
Așa funcționează:
- Preîncălziți cuptorul (aragaz electric: 180 ° C/convecție: 160 ° C/gaz: consultați producătorul) și tapetați două foi de copt cu hârtie de copt.
- Spălați varul organic cu fierbinte, uscați-l și radeți coaja fin și amestecați coaja cu făină, 200 g zahăr și un vârf de sare. Adăugați gălbenușul de ou, untul în bucăți și 5 linguri de gin.
- Acum frământați cu cârligul pentru aluat al mixerului și apoi cu mâinile pentru a forma un aluat neted.
- Înjumătățiți aluatul și formați-l în 2 rulouri (aproximativ 5 cm în diametru). Se înfășoară în folie alimentară și se pune la frigider pentru aproximativ 30 de minute
- Este timpul pentru un gin tonic delicios și pentru a discuta cu doamnele.
- Fierbeți tonicul cu 100 g zahăr timp de aproximativ 3 minute. Curățați toate lămâile, astfel încât pielea albă să fie aproape îndepărtată, tăiate în felii foarte fine și lăsați-le să se cufunde în siropul tonic.
- Acum tăiați felii groase de 1 cm din fiecare rolă și distribuiți-le pe foile de copt.
- Îndepărtați limele de sirop, așezați-le pe cercurile de aluat, apăsați ușor și coaceți în cuptorul fierbinte timp de 15-20 de minute până se rumenesc. Scoateți și lăsați să se răcească.
- Pentru glazură, amestecați împreună zahărul glazură și 1-2 linguri de gin. Se stropesc peste biscuiți și se lasă să se usuce.
Este o modalitate excelentă de a petrece o dimineață relaxată, după-amiază sau seară. Și la sfârșitul zilei nu doar că ai transpirație, ci și prăjituri incredibil de delicioase, fără stropi de zahăr.