Gincko - Bere cu suc de ghimbir Bere artizanală organică de la Aix - Tribulle
O bere preparată cu suc de ghimbir, care nu trebuie confundată cu bere de ghimbir care nu include malț sau hamei. Pe nas, mirosul de ghimbir este foarte prezent și în gură apar subtil atacul, picantul și gustul caracteristic al ghimbirului. O creație simplă și ușoară care poate fi gustată foarte proaspătă sau chiar răcită !
Vândut
Acorduri
Un Gincko a servit foarte proaspăt ca acompaniament la un sortiment de sushi. Încântarea asigurată.
Aquae Maltae, este o fabrică de bere înființată în Aix-en-Provence din 2014, care din start a ales să ofere o bere artizanală, organică și locală. Flavien, Georges și François les Artistes-Brasseurs s-au gândit la toate pentru a limita amprenta ecologică a berii lor. Reziduurile de fabricare a berii sunt date găinilor și caprelor, deșeurile de hârtie și carton sunt reciclate, capsulele sunt colectate de un artist plastic. Consumul de apă și electricitate este sub control și au ales să obțină surse de la Enercoop în ciuda unui preț „peste piață”.