Glicina (aminoacid) Proprietățile și virtuțile sale de sănătate
Glicina: un aminoacid pentru longevitate
wisteria este unul dintre aminoacizii care pot fi sintetizați de organism. Dar, deși corpul nostru îl poate produce, aportul suplimentar este încă esențial pentru a ne satisface cât mai mult nevoile, mai ales dacă ne angajăm în activități fizice intense. De fapt, corpul nu este capabil să producă aminoacizi într-un ritm regulat și mereu ridicat de-a lungul vieții noastre. Și această producție a cunoscut un declin semnificativ de-a lungul anilor și în timpul practicării exercițiilor fizice.
Glicina are un rol semnificativ în aprovizionarea cu energie. Acesta este motivul pentru care îl recomandăm pentru hrăniți mușchii sportivilor și promovează creșterea masei musculare. Astăzi, este o parte integrantă a suplimentelor alimentare de a fi favorizat să aibă o sănătate de fier și să prelungească speranța de viață.
Această postare dezvăluie beneficiile reale ale acestui aminoacid asupra organismului, verificate și dovedite de oamenii de știință.
Prezentarea glicinei și a rolurilor sale biologice
Cunoscut anterior ca „acid aminoacetic și glicocolul, iar astăzi sub abrevierile Gly și G, glicina este unul dintre cei 22 de aminoacizi proteinogeni. Cu alte cuvinte, care dă naștere proteinelor. În mod adecvat, acestea sunt încorporate în proteinele sintetizate în timpul traducerii ARN messenger (acid ribonucleic Messenger) de către ribozomi și sunt codificate de triplete de nucleotide, inclusiv codonii GGU, GGC, GGA și GGG.
Din punct de vedere istoric, glicina a fost izolată pentru prima dată de chimistul francez Henri Braconnot în 1820, prin fierberea gelatinei cu acid sulfuric (1). Numele său este preluat dintr-un termen grecesc care poate fi tradus literal în franceză prin „gust dulce” (2). În ultimii ani, acest aminoacid a fost produs industrial din acid cloracetic cu adaos de amoniac, dând următoarea reacție (3):
CIH2COOH + 2 NH3 -> H2NCH2COOH + NH4CI
Glicină, prezentată sub formă de pulbere cristalină albă
Formula sa chimică este NH2-CH2-COOH, iar masa sa molară este de 75,07 g/mol. Datorită acestui proces, se produc în fiecare an aproape 15 milioane de kilograme din acest aminoacid, majoritatea fiind destinate fabricării suplimentelor alimentare (4) și industriei alimentare, jucând rolul de amplificator al gustului (E640). Din acest motiv, în special, unele medicamente includ această moleculă în formulele lor, pentru a facilita absorbția substanțelor active de către stomac. Cei mai mari producători de glicine din lume astăzi sunt Statele Unite și Japonia. În ceea ce privește prezentarea, glicina apare ca un cristal solid de culoare albă.
L-Glicină: de ce ar trebui să o scriem fără L ?
Acesta este singurul aminoacid neciral (excepția care dovedește regula). Glicina nu are un carbon asimetric (ceea ce spunem că este chiral), după cum se confirmă prin formula sa văzută în paragraful anterior. Acesta este motivul pentru care nu scriem L-glicină spre deosebire de toți ceilalți aminoacizi care au un „L-” înainte de numele lor.
Care este funcția sa biologică ?
În organism, glicina este implicată în diferite procese biologice, dintre care cea mai cunoscută este sinteza colagenului. Este cea mai abundentă proteină din corpul uman. Ca stimulent al colagenului, această moleculă participă activ la menținerea unei bune structuri mecanice a corpului. Într-adevăr, este esențial pentru menținerea puternică a oaselor și cartilajelor, precum și în regenerarea țesuturilor conjunctive (cartilaj, tendon, ligamente, oase etc.) (5).
Acest aminoacid joacă, de asemenea, un rol important în compoziția acizilor biliari (esențiali pentru distrugerea grăsimilor). Astfel, prin conjugarea cu săruri biliare pentru a le face mai solubile, acționează ca un precursor al diferiților compuși chimici în diferite reacții, cum ar fi creatina, porfirinele, glutationul, acetilcolina și acidul uric.
Proprietățile medicinale ale glicinei ca supliment alimentar
Mulți cercetători sunt de acord cu suplimentarea aportului zilnic de glicină din organism. Scopul este de a menține o sănătate bună și un metabolism optim. Motivul este simplu, dieta noastră actuală nu este suficientă. Cele mai bune surse ale acestui aminoacid sunt adesea trecute cu vederea, cum ar fi cartilajul animalelor, carnea de organe și pielea. După cum sa menționat la început, corpul îl poate sintetiza, dar într-o cantitate mică în comparație cu nevoile corpului. Prin urmare, un supliment de glicină ar fi cea mai bună soluție, pentru a profita de numeroasele sale proprietăți medicinale dovedite științific, dintre care unele sunt încă necunoscute publicului larg.
Efect împotriva homocisteinei
Una dintre calitățile glicinei de știut este capacitatea sa de a reduce eficient nivelul de homocisteină din sânge, în urma consumului de mese bogate în proteine animale, precum carnea roșie.
Ce este homocisteina și de ce este periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră ? Homocisteina este, de asemenea, un aminoacid, produs prin transformarea metioninei după ce este metabolizată în ficat (6). metionină, aminoacid esențial furnizat de proteinele animale și vegetale, nu este rău în sine. Cu toate acestea, consumul său excesiv, împreună cu un stil de viață nesănătos, poate duce la o creștere a homocisteinei, care este extrem de reactivă și periculoasă pentru sănătate la o anumită cantitate. Conform dovezilor științifice, acest aminoacid contribuie major la numeroase boli cronice, inclusiv probleme cardiace, embolie pulmonară, tromboză venoasă și hipertensiune arterială (7).