GLP-1 Când carbohidrații protejează împotriva diabetului și fibrele te fac să te simți sătul

GLP-1: Când carbohidrații protejează împotriva diabetului și fibrele te fac să te simți sătul

Când carbohidrații protejează împotriva diabetului și fibrele te fac să te simți sătul.

carbohidrații

GLP-1 o incretină (hormon peptidic), pe care noi i.a. prin turnarea de proteine, ceea ce face efectul său de saturație. Cum altfel să activezi? Deoarece este important nu numai pentru sațietate, ci și pentru sensibilitatea la insulină și homeostazia glucozei.

Potrivit analizei, aceasta este legată de un consum mai mic de apetit și calorii și acționează asupra echilibrului glucozei prin sistemul nervos central și pancreas. Când va fi turnat? Când substanțele nutritive se leagă de receptori, de receptorii cuplați cu proteina G. Apoi este eliberat de celulele producătoare de hormoni din tractul gastro-intestinal, celulele L.

Tractul gastrointestinal (GI) absoarbe și digeră substanțele nutritive. De asemenea, produce sucuri digestive și hormoni peptidici. Epiteliul (stratul celular) al peretelui GI este format din mai multe tipuri de celule, inclusiv celule enteroendocrine, care sunt o componentă cheie pentru axa intestin-creier-pancreas. Neuronii din creier pot, de asemenea, să secrete GLP-1.

GLP-1 crește la 15 minute după digestia alimentelor cu un vârf după 60 de minute. Ca și în cazul insulinei, GLP-1 este eliberat în două faze. Dar ne amintim că substanțele nutritive se leagă de receptori și GLP-1 este eliberat. GLP-1 poate activa fibrele nervoase aferente (către sistemul nervos central) sau difuza în capilare și astfel GLP-1 intră, de asemenea, în circulație prin vene portale.

GLP-1 în pancreas Pancreas, care produce și insulină.

GLP-1 este parțial responsabil pentru secreția de insulină atunci când consumăm carbohidrați. GLP-1 activează căile de semnalizare în celulă, în celulele pancreatice. Se pare că biosinteza insulinei este activată și de GLP-1. GLP-1 este responsabil pentru aproximativ jumătate din secreția de insulină după ce a mâncat, „efectul incretin”, care explică, de asemenea, de ce se numește incretină, deoarece glucoza (carbohidrații) administrată oral conduce la mai multă insulină decât administrarea directă în organism. Sânge (intravenos). Înseamnă că mai puțin GLP-1 ar însemna, de asemenea, mai puțină insulină și, apropo, și o toleranță mai scăzută la glucoză, cât de bine ne putem descurca cu carbohidrații. Nu este interesant, o substanță cu care putem Turnarea acestuia ne asigură că putem face față mai bine carbohidraților. GLP-1 are un efect de scădere a glucozei datorită efectului său asupra insulinei și prin inhibarea eliberării glucagonului, deoarece glucagonul crește și glicemia, deoarece stimulează eliberarea glucozei în ficat.

În sistemul nervos central aka creierul

Aici GLP-1 afectează consumul de alimente. Știm mai multe proteine, mai multe GLP-1. În creier, în hipotalamus, care este important pentru foamete și sațietate prin intermediul neuronilor, avem receptori pentru GLP-1. Aici de ex. în neuronii POMC și CART, importanți pentru suprimarea apetitului. Apropo, și leptina funcționează aici. O mică parte din GLP-1 pare să difuzeze prin bariera sânge-encefal, bariera sânge-creier pe care nu este permis să treacă toată lumea și se leagă apoi de receptorii de pe neuroni, probabil și de neuronii de foame, cum ar fi NPY/AgRP, unde este probabil să fie apăsători. Dar alte căi sunt neuronii aferenți, care activează apoi neuronii din creier (GLP-1 activează nervul vag, conexiunea dintre intestin/stomac și creier). Nervul vag spune creierului că GLP-1 a fost eliberat sau că mâncarea întinde stomacul. Fibrele nervoase comunică ceva creierului, ca o autostradă de informații. GLP-1 te face mai plin, există chiar și medicamente GLP-1. Există, de asemenea, dovezi că GLP-1 afectează efectele de recompensă ale alimentelor, adică cât de sexy sunt pentru noi. Receptorii au fost găsiți în zone ale creierului care sunt responsabile pentru procesarea recompensei.

Obezitatea și diabetul

GLP-1 crește sațietatea, încetinește golirea gastrică, stimulează insulina și inhibă glucagonul. Este o țintă terapeutică datorită posibilelor sale efecte benefice asupra diabetului și obezității. Diabetul este asociat cu niveluri scăzute de eliberare de GLP-1 din celulele L după ce a mâncat. Dar ar fi important, după cum vedem din efectul asupra glucagonului, printre altele. Saturația ar fi probabil, de asemenea, diferită. Ce se întâmplă dacă puneți GLP-1 direct în sânge? Răspunsul metabolic și al poftei de mâncare la obezitate și diabet se modifică spre normal. GLP-1 este utilizat pentru gestionarea glucozei la diabetici. Deoarece timpul de înjumătățire al GLP-1 este scurt în sânge, trebuie să existe și o substanță care inhibă defalcarea. Din păcate, există efecte secundare ale medicamentelor.

Nutriție pentru mai mult GLP-1?

Ce activează receptorii celulelor L? Monozaharide (zaharuri simple), acizi grași cu lanț scurt (fibrele duc la mai mulți dintre aceștia), acizi grași cu lanț mediu și aminoacizi (adică proteine ​​din alimente sau, așa cum se citește adesea, de exemplu glicină ca supliment), acizi grași liberi (acizi grași nesaturați, lungi care acționează prin intermediul receptorilor).

Deci, fibrele, proteinele, sunt unul dintre lucrurile pe care ar trebui să le consumăm dacă dorim să influențăm sensibilitatea la insulină, sațietatea și controlul glicemiei. Mai mulți acizi grași nesaturați, i.a. Omega 3 ar putea fi util. GLP-1 explică, de asemenea, de ce alimentele bogate în proteine ​​sunt cei mai buni factori de sațietate. Un carbohidrat cu mai multe proteine ​​și fibre, deci cereale integrale pentru mai mult GLP-1. Un mic dejun cu fibre de grâu (60 g carbohidrați și 24 g fibre) a îmbunătățit sensibilitatea la insulină la persoanele rezistente la insulină, mai mult decât un mic dejun cu grâu cu mai puține fibre. Acizii grași cu lanț scurt au crescut și GLP-1 în sânge și mai mult decât la persoanele cu mai puține fibre din cerealele de mic dejun.

Migdalele (60-90 g) ar fi o alegere bună cu mesele bogate în carbohidrați pentru a avea un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge după masă sau fisticul (28 până la 85 g). Făina de ovăz a redus, de asemenea, aportul de alimente în următoarea masă. Puteți vedea că carbohidrații vă pot umple și pot avea un efect pozitiv asupra zahărului din sânge, așa că spuneți fanaticilor care urăsc carbohidrații că carbohidrații pot reduce riscul de diabet.