Glucomannan Qu; Ce, beneficii și rețete 【2021】

Glucomananul este principala rezervă de polizaharide din tuberculii plantei originare din India și China, Amorphophallus Konjac

Supliment pentru diete de slăbit

Recent, am văzut rafturile magazinului nostru de suplimente și produse alimentare sănătoase umplându-se cu produse cu acest nume, deci Konjac a atras din ce în ce mai multă atenție

Datorită în special aplicării lor recomandate în diete de slăbit, aceste produse sunt utilizate pentru a înlocui alimentele tipice care lipsesc din aceste diete, cum ar fi pastele și orezul. Chiar susținând că produce o mare sațietate inclusă în meniul nostru.

În teorie nu are proprietăți nocive și are o capacitate hidrofilă ridicată, de unde și efect satiant

Ce este Glucomannan ?

Konjac (KGM) este o polizaharidă solubilă în apă, adică este o fibre dietetice.

Se obține de la Amorphophallus Konjac K. Konch, o plantă perenă care aparține familiei Araceae

A fost cultivat de secole în țările asiatice ca aliment, dar și ca ingredient pentru medicina tradițională chineză.

Proprietăți

Glucomananul este practic lipsit de calorii și foarte solubil (1 gram poate captura până la 200 ml de apă).

Din acest motiv glucomanan adu o mare sentiment de sațietate. În plus, datorită capacității sale de a crește vâscozitatea conținutului gastro-intestinal, întârzie golirea gastrică, prelungind astfel efectul plenitudinii.

Cu multă apă, crește volumul stomacului, declanșând astfel semnalizarea hormonilor către centrul apetitului, care se află în creier.

Importanța fibrelor

Nu trebuie să uităm că conceptul de fibre dietetice nu este un concept unic

În aceeași denumire de fibre sunt compuși diferiți: celuloză, hemiceluloză, gingii, pectine, acid pitic, rutozid, lignină și amidon rezistent.

deficit de fibre modifică serios metabolismul și afectează negativ creșterea grăsimii corporale. fibra solubila sunt cele mai importante în acest sens.

Beneficiile glucomannanului

A fost frecvent consumat ca. supliment nutritional, fiind între beneficiile sale pentru sănătate:

Reducerea colesterolului
Normalizarea trigliceridelor
Îmbunătățește nivelul zahărului din sânge
Promovează o mai bună activare intestinală
Îmbunătățiți funcția imunologică

A fost folosit pentru îmbunătăți glicemia la diabetici de tip II și alți factori de risc legați de boală coronariană.

Glucomanan pentru slăbit

Incorporarea acestui produs în meniul magazinelor de suplimente a fost legată de pierderea de grăsime corporală, fiind concentrat pe utilizarea sa pentru aceasta.

După cum vom vedea acum:

Din motive de sănătate sau estetice, scăderea procentului de grăsime corporală este un obiectiv pe care majoritatea oamenilor și-l doresc. Konjacul s-a dezvăluit eficient în reducerea grăsimii corporale la șobolanii obezi, manifestat ca un puternic antiinflamator.

Fibra Konjac pentru a reduce grăsimile

Mai multe grupuri de cercetare au evaluat siguranța și eficacitatea konjacului asupra greutății corporale și a IMC la copiii și adulții obezi sănătoși.