Gōngbǎo jīdīng) - Cuburi de pui Kungpao (picant)

宫保鸡丁 (gōngbǎo jīdīng) - Cuburi de pui Kungpao (picant)

ce altceva pot spune? Top 10 cele mai populare mâncăruri chinezești printre străini. Puiul Kungpao este cunoscut ca un fel de mâncare tipic chinezesc în aproape fiecare țară. …… Dar nu numai cu străinii, este popular și cu chinezii. Puteți găsi acest fel de mâncare în aproape fiecare restaurant.

Doar bucurați-vă! 🙂

Rețetă - 宫保鸡丁 (gōngbǎo jīdīng) - Cuburi de pui Kungpao (picant)

Ingrediente pentru 4 persoane:

Pentru marinare

1 lingură sos ușor de soia
0,5 linguri ulei vegetal
1 lingură vin de orez pentru gătit
1 linguriță amidon de porumb

Alte ingrediente

400 g fileu interior sau piept
3 tulpini de ceapă de primăvară bucată de ghimbir lungă 1 cm
3 căței de usturoi
15 bucăți de boabe de piper Szechuan
50 g arahide prajite
3 linguri de ulei vegetal
2-5 ardei iute uscat (în funcție de căldura dorită)

sos

4 linguri de oțet de orez
2 linguri sos ușor de soia 1 lingură vin de orez
½ linguriță sare
2 linguri zahăr
2 lingurițe de amidon de porumb
1 lingură apă

---