Goji berry cele mai importante informații dintr-o privire Slowly Veggie
esențialul pe scurt
- Coborâre: wolfberry comun (Lycium barbarum)
- Se spune că are un număr mare de substanțe vitale și substanțe nutritive
- Cunoscută în China drept „boabele fericirii”
- Printre altele, promite să consolideze sistemul imunitar, să îmbunătățească ochii, să ajute la pierderea în greutate și să susțină starea mentală
- Efectul nu a fost dovedit științific
- Poate fi cultivat cu ușurință în grădină sau pe balcon
- Gust: în funcție de coacere, fructat-acru până la dulce
- Poate fi integrat în gătitul zilnic într-o varietate de moduri
- Pentru o mai bună digestibilitate: înmuiați scurt boabele uscate în apă
Cuprins
- Goji Berry: o prezentare generală
- Efectul fructelor de goji
- Mitul sau adevărul?
- Plantarea fructelor de goji
- Cumpărați fructe de padure goji
- Pregătiți fructe de goji
- umfla
Goji Berry: o prezentare generală
În zona alimentației sănătoase, fructele de goji se află în partea de sus a listei tendințelor alimentare de șold. Fructul mic, roșu și, de obicei, ușor șifonat este primul dintre primele alimente - indiferent dacă este îmbuteliat Capsule, uscat, In forma Suc de Goji, ceai sau ca gem.
Boabele Goji provin din Asia și sunt fructe ale wolfberry comun (Lycium barbarum), care este considerată o plantă de umbră. Arbustul este cultivat în principal în China. Se spune că boabele sănătoase au o multitudine de nutrienți și ingrediente valoroase.
Inițial poate fi găsit în Medicină tradițională chinezească (TCM) ca plantă medicinală sau ajutor pentru prevenire în urmă cu mii de ani. Fructul minune promite o multitudine de efecte pozitive asupra corpului și minții. Ce este cu adevărat adevărat despre tendința superalimentară și cum poate fi integrată în viața de zi cu zi?
Efectul fructelor de goji
În țara lor natală China, boabele de goji se numesc „Berry of Luck” și este considerat a fi sprijinul bunăstării. Efectul său este destinat să afecteze atât corpul fizic precum și întărirea mentală a sustine. Ingredientele sunt alcătuite din vitamine, minerale, aminoacizi și oligoelemente valoroase. În plus, fructele roșii sunt considerate o sursă de fier și magneziu de înaltă calitate.
În principal conțin Vitamina A (beta-caroten), C și B.. Pe lângă vitamina A, care întărește vederea, conținutul ridicat de vitamina C susține acest lucru sistem imunitar. Vitamina B pe care o conține întărește nervii și ajută împotriva simptomelor de epuizare și stres.
Pacienții cu diabet zaharat ar trebui să utilizeze ingredientele superfruitului pentru a ajuta la reglarea insulinei și a zahărului din sânge detoxifiere efect poate ajuta la ameliorarea hipertensiunii arteriale. În plus, se spune că boabele au un efect pozitiv asupra bolilor de inimă. Datorită antioxidanților pe care îi conține, se spune că este agent natural anti-îmbătrânire Act. Minerale și oligoelemente precum Zinc și fier au un efect pozitiv asupra metabolismului. Acest lucru face ca boabele de goji să fie un suport popular în diete.
Avantajele:
- Consolidarea vederii și a sistemului imunitar
- Suport cu simptome de epuizare și stres
- Efect natural anti-îmbătrânire
- Ajutor popular în diete
Mitul sau adevărul?
Cu toate aspectele pozitive pe care le aduc boabele de goji, ea pune întrebarea: Cât de sănătoasă este cu adevărat boabele? Există deasemenea Efecte secundare dacă sunt supra-consumate sau sunt reactie alergica posibil?
În general, nu există aproape niciun efect secundar de găsit, dar fructele de pădure roșii sunt uneori criticate pentru expunerea lor la pesticide. Prin urmare, atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție certificării organice sau unei variante regionale pentru a evita posibilele pesticide utilizate în cultivare.
Deoarece efectele fructelor de goji au fost testate în mare parte pe animale, este dificil să se coreleze rezultatele testelor direct cu efectele asupra oamenilor. Până în prezent nu există niciun studiu care să confirme complet speculațiile cu privire la efectul fructului minune. Cu toate acestea, este recomandat să încetați să luați medicamente anticoagulante legat de boabele de goji de evitat. Deoarece boabele pot acționa ca un multiplicator al acestor medicamente. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că fructul Poate declanșa alergii, motiv pentru care persoanele care suferă de alergii sunt sfătuiți să fie prudenți.
Plantarea fructelor de goji
Pentru cei care ar dori să planteze singuri tufișul de goji, avem câteva sfaturi aici:
wolfberry comun (Lycium barbarum) este considerat un arbust și este atât o plantă ornamentală, cât și o plantă utilă. Planta este ușor de întreținut și de crescut în Europa Centrală. Planta de umbră crește până la trei metri înălțime. Timpul optim de plantare este în jurul mijlocului primăverii luna mai în jurul.
Sunt cele mai potrivite locuri însorite, prin care alegerea podelei poate fi proiectată relativ liber. Când vine vorba de îngrijirea acestuia, wolfberry-ul comun are nevoie de multă apă, mai ales la început. Comportamentul de turnare ar trebui apoi adaptat condițiilor meteorologice, deoarece wolfberry nu poate tolera prea multă umiditate. Gradul perfect de irigare este unul ușoară umiditate în sol, cu siguranță nu într-o secetă. După aproximativ trei ani, apar primele fructe, adică boabele de goji. Acestea pot fi apoi culese și consumate crude sau prelucrate în continuare.
Pericol: Lupul se răspândește foarte repede, motiv pentru care este recomandabil să construiți o barieră împotriva rădăcinii în pământ prin intermediul unui film pentru izolare.
Cumpărați fructe de padure goji
Dacă preferați să vă bucurați direct de fructe, îl puteți găsi la majoritatea comercianților cu amănuntul și pe internet. În supermarket, fructele sunt disponibile în principal în versiunea uscată sau sub formă de pudra. În ciuda producției mari din țările asiatice, majoritatea produselor din fructe de goji vândute aici provin cultivare regională.
Pregătiți boabele de goji
Boabele de goji pot fi procesate într-o varietate de moduri. Atât fructele uscate, cât și cele ridate, ca suc, gem, măcinate sub formă de pulbere sau concentrate în capsule. Aici primești unul mic Prezentare generală despre gustul fructelor de pădure și cu care feluri de mâncare se potrivesc în mod deosebit.
- Gustul fructelor de goji:
Gustul fructelor de goji amintește de un amestec de afine și cireșe sau poate fi folosit ca dulce, acru și fruct-tart descrie. Cu toate acestea, în funcție de maturitatea lor, pot avea și un gust foarte acru. Boabele uscate de goji, pe de altă parte, sunt în principal dulci, motiv pentru care sunt de preferință folosite ca garnitură cu alimente. - În ce feluri de mâncare pot fi folosite?
Fructele de goji pot fi folosite practic oriunde. Mai ales cu rețete care includ una nota fructata Se potrivește bine. Îi iubim pe toți într-o singură Porrdige. Dar, de asemenea, ca nimic în plus în salate, deserturi sau feluri de mâncare consistente. Sucurile și piureurile cu fructele mici sunt, de asemenea, foarte populare. Pentru a asigura termenul de valabilitate al fructelor de pădure, acestea trebuie păstrate într-un loc răcoros, uscat și întunecat. - Ce trebuie luat în considerare la pregătire:
Când pregătiți fructe de goji uscate, este recomandabil să le înmuiați în apă în prealabil. Acest lucru ajută corpul să absoarbă suficientă apă și face fructele mai ușor de digerat.