Goji Berry l; avantaj de slăbire al ciclistului!
Publicat la 05/07/2012
Este noua dragă a iubitorilor de produse naturale cu beneficii ridicate pentru sănătate. Boabele de Goji, direct din zonele înalte din Himalaya, și-au pus amprenta pe piața franceză de câțiva ani.
Trebuie spus că fructul Goji este fructul cunoscut cu cea mai mare concentrație de nutrienți: vitamine, minerale, oligoelemente, acizi grași și chiar ... aminoacizi. Pe baza valorii sale calorice scăzute (aproximativ cincisprezece kcal pe mână), această densitate este cu atât mai interesantă, mai ales pentru un aliment 100% natural și neprelucrat. Deci, la ce beneficii se poate aștepta ciclistul de la această nepăsare nutrițională? Elemente de răspuns ....
Densitate nutrițională de neegalat printre fructele uscate
Goji este o boabă mică, de culoare roșie. Este cultivat în zone temperate și în plin soare. Cu zile lungi de soare și ape extrem de mineralizate, China produce unele dintre cele mai bune Goji din lume.
Tabel comparativ al densității nutriționale a 3 fructe uscate
Goji Berry uscat
Struguri negri uscați
Suma pentru 1 lingură
15,8 kcal
12,1%
7,14%
12%
Interpretarea valori remarcabile (cu caractere aldine)
- Fructul Goji este unul dintre cele mai „uscate” fructe uscate (12% apă). Cine spune mai puțină apă, spune mai multe substanțe utile.
- Boabele Goji au o compoziție nutrițională foarte completă și echilibrată între proteine (12%), carbohidrați (58%), lipide (7%) și fibre (8%). Întreg reprezintă aproximativ 85% din alimente, restul fiind în principal apă și materii minerale (cenușă). Conținutul de proteine este remarcabil pentru un fruct. La fel și conținutul de lipide (în principal lipide nesaturate, benefice pentru sănătatea corpului uman)
- O porție obișnuită de fructe de padure goji (aproximativ douăzeci de unități sau o lingură) reprezintă de 3 ori mai puține calorii (15kcal) decât o porție obișnuită din alt fruct uscat. Interesant pentru dietele controlate de calorii.
O sursă de beneficii pentru corpul bicicliștilor
Aminoacizi (proteine) pentru a menține calitățile funcționale ale corpului
