Goji, o comoară pentru sănătatea noastră - sănătatea
La fel ca acerola și merisorul, această boabă roșie face minuni !
Se spune că boabele de goji, Lycium barbarum, sunt arma secretă a chinezilor în dovezile olimpice de înot! În Himalaya, virtuțile sale protectoare sunt cunoscute de secole și este creditat cu înregistrarea numărului de centenari din regiune! Clima ostilă în care se află vița de vie goji ar explica bogăția în antioxidanți a acestui fruct mic și s-ar putea compara, acest titlu, concentrația sa în elemente vitale, cum ar fi maca (care crește pe cordilera Anzilor) sau fructele de pădure din America de Nord (cum ar fi afine), înfruntând frigul extrem.
O compoziție completă
Găsim totul în goji! Aminoacizi, acizi grași esențiali, minerale, oligoelemente, multe vitamine și o varietate de carotenoizi (care sunt antioxidanți excelenți), dar și polizaharide (tipuri de carbohidrați), în total douăzeci și doi, inclusiv patru care nu se găsesc în altă parte și care sunt, de asemenea, sursa multor beneficii ale fructului. Acest mic golf apare, prin urmare, ca o adevărată mină de elemente vitale, perfect complete și echilibrate.
Proprietăți valoroase pentru corp
Chiar dacă, în Franța, atracția pentru goji este destul de recentă, boabele mici au fost cultivate și folosite de chinezi și tibetani de milenii. Este astfel utilizat în mod obișnuit pentru a-și întări apărarea imunitară, pentru a îmbunătăți circulația sau pentru a proteja ficatul. În ultimele decenii, numeroase studii ale oamenilor de știință chinezi i-au confirmat beneficiile și au evidențiat uimitoarele sale proprietăți imuno-stimulante și antioxidante. Zaharuri complexe specifice În ceea ce privește plantele utilizate în totalitate, este dificil să se atribuie cu precizie unul sau altul dintre beneficiile lor unei substanțe sau alteia din compoziția lor. Pentru că există o sinergie între toate elementele care alcătuiesc „formula”. Cu toate acestea, în fiecare plantă, pot fi determinate anumite substanțe „majore”.