Gołąbki sau varză umplută poloneză - ChezCachou

gołąbki

Nu, nu, nu, nu este o glumă 😂 Am încă o rețetă de varză poloneză pentru tine. După cum v-am spus, polonezii sunt mari fani ai varzei. E bine, este un adevărat aliat de slăbire. Iată deci gołąbki sau stilul polonez de varză umplută. Cel mai bun este să faceți această rețetă cu o zi înainte și apoi să reîncălziți numărul dorit de gołąbki în ziua D.

Dacă sunteți observatori ai greutății, un goł gobki cu sos valorează 2 sp.

Ingrediente pentru 11 bucăți:

400 g carne tocată (iau 5% carne de vită, dar în mod tradițional polonezii iau carne de porc sau de vițel)
200g orez fiert, răcit
1,5L de apă cu bulion de pui
Sare si piper
1 varză

Pentru sos:
300 g piure de roșii
5 linguri de bulion din gătitul gołąbki
Sare si piper
1 linguriță boia

Gatiti orezul si lasati-l sa se raceasca.

Săpați ușor „inima” varzei pentru a facilita îndepărtarea frunzelor mai târziu.

Într-o oală mare cu apă clocotită sărată, scufundați toată varza. Gatiti aproximativ 30 de minute.