Grăsime animală în croșeală Atenție! Greu de înghițit
Grăsimea este viață, și pentru câini !
Grăsimea sau aportul de grăsime este esențială pentru menținerea sănătății bune a unui câine sau pisică. Într-adevăr, proteinele și lipidele - în absența carbohidraților - sunt esențiale pentru dezvoltarea animalului tău, pentru furnizarea de substanțe nutritive esențiale complementare (cum ar fi omega-3 și 6) și pentru aportul pur de calorii.
Atât la câini, cât și la pisici, aportul standard de calorii din grăsimi este de aproximativ 30%. În general, acest aport caloric în lipide prin croșete (hrană pentru animale de companie) sau cutii umede nu este rezonabil, nici prea mare, nici prea mic.
Cel mai important, dincolo de cantitățile de grăsime, aceasta este calitatea acestei grăsimi.
Avem de-a face cu surse bune de grăsime? La fel ca uleiul de pește, grăsimea de pui sau de vită sau uleiul bogat în semințe de in cu omega-3 ?
Dacă sursele de grăsime de mai sus sunt în mod rezonabil proaspete, acestea vor fi de bună calitate pentru animalul dvs. de companie. Pe de altă parte, dacă croșetele sau cutiile umede conțin „grăsime animală”, ar trebui să vă puneți la îndoială obiceiurile de cumpărare.
De unde vin grăsimile animale? ?
Dacă vă înapoiați punga cu alimente pentru câini și citiți „grăsime animală”, următoarele vă pot interesa.
Termenul „grăsime animală” de pe o pungă de croșetat indică două lucruri:
- Fie producătorul nu cunoaște speciile de animale utilizate (bovine, porcine sau păsări de curte)
- Fie producătorul nu dorește să ofere consumatorilor informații suplimentare
În ambele cazuri, noi (noi consumatorii) nu avem nicio idee despre speciile de animale utilizate și despre calitatea nutrițională a acestei grăsimi. Potrivit SIFCO, principala uniune franceză a subproduselor animale, grăsimea animală din croșetat provine de la:
- Porc și păsări de curte care topesc grăsimi în topitoare dedicate.
- Fracțiunea de grăsime a degresantului de gelatină a oaselor și a cojilor de porc.
- Grăsime bovină, despre care nu se știe nimic, dar care trebuie utilizată după sterilizare.
Legal, producătorii nu au nicio obligație de a menționa speciile de animale utilizate pentru a obține grăsimea. Regulamentul Uniunii Europene nr. 68/2013 specifică faptul că termenul „grăsime animală” trebuie completat, după caz, de:
- Speciile de animale transformate (de exemplu, porci, rumegătoare, specii aviare) și/sau
- Material prelucrat (de exemplu, os) și/sau
- Procesul utilizat (de exemplu degresat, rafinat) și/sau
- Denumirea speciilor de animale neutilizate în vederea interdicției de reutilizare în cadrul speciei (de exemplu, fără păsări de curte) [1].
Mister total despre grăsimile animale
Principala problemă cu acest ingredient (grăsimea animală) este latura necunoscută a materiilor prime. Dacă materiile prime sunt necunoscute, acestea ar putea proveni de oriunde. Acesta este momentul în care pasiunile se dezlănțuie.
Astfel, materiile prime de la originea „grăsimii animale” a crăpăturilor dvs. ar putea veni:
- Deșeuri de restaurare
- Animale de fermă bolnave sau moarte
- Animale moarte în grădinile zoologice și pe drumuri
- Subproduse de origine animală (ceea ce este cazul, tocmai am văzut)
Putem avea cu adevărat grăsime animală de la animale rente moarte sau bolnave ? Conform legii în vigoare da.
Conform Jurnalului Oficial al Comunităților Europene nr. 1174/2002, în anexa 1, punctul nr. 23 definește " materii prime pentru furaje, precum materii prime pentru furaje de origine animală, astfel cum sunt definite în Directiva 96/25/CE (1), [...] grăsimi topite [...] ".
Cu toate acestea, punctul 50 al acestui document oficial definește „ grăsimi topite [cum ar fi] grăsimile rezultate din prelucrarea materialelor din categoria 2 sau categoria 3 "[2].
Cu toate acestea, SIFCO ne spune foarte clar că subprodusele din categoria 2 pot proveni din " de animale moarte în reproducere "Sau" confiscări parțiale în abatoare ". Potrivit unui document oficial al Ministerului Agriculturii, Agroalimentării și Silviculturii, sechestrele parțiale privesc animalele cu „ leziune puternic sugestivă a tuberculozei localizate ".
Mai târziu aflăm din acest document că „ în cazul în care a fost observată o leziune tuberculoasă în ganglionii limfatici ai unui singur organ sau a unei părți a carcasei, numai acel organ sau o parte a carcasei și ganglionii limfatici asociați trebuie declarați improprii consumului uman " [3]. Restul este bun pentru aparatul de croșetat.
Cu alte cuvinte, „grăsimea animală” conține - posibil - cele mai proaste surse de alimente pe care ați dori să le hrăniți animalul de companie. Este rezonabil imposibil să ai încredere în croșete, un producător care nu vrea să știm originea acestor materii prime sau că le ignoră el însuși.