Grăsime, zahăr, sare Există mai multă sare în prăjiturile de pâine scurtă decât în chipsuri
Ministrul alimentelor Julia Klöckner (46 de ani, CDU) dorește să elimine sarea, grăsimile și zahărul din alimentele noastre.
Dar oricine se gândește acum: „Nu mănânc pizza congelată sau batoane de ciocolată - nu mă preocupă” greșește foarte mult!
BILD prezintă alimente care par a fi sănătoase, dar le au pe toate și sunt adevărate capcane alimentare.
ZAHĂR
Fiecare german mănâncă 35 de kilograme de zahăr pe an, adică 100 de grame pe zi. Conform Organizației Mondiale a Sănătății, OMS, însă, nu ar trebui să depășească 25 de grame - adică un sfert. Problema: Cu un singur castron de fulgi de porumb la micul dejun, ați consumat 50 de grame de zahăr.
vin spumant - Există o bucată întreagă de zahăr în pahar pentru prăjire (100 ml).
conserve - 20 de cuburi de zahăr (60 de grame) sunt ascunse în mod discret într-o cutie de ananas.
cereale - Șapte bucăți de cuburi de zahăr (21 grame) sunt ascunse într-o porție de cereale zaharate pentru micul dejun (50 grame).
iaurt de fructe - O cană (150 de grame) conține patru cuburi de zahăr.
Ketchup - Mâncăm și o bucată de zahăr pe lingură.
citește și
Mai puțin zahăr, sare și grăsimi! GroKo planifică revoluția pizza
Fiecare a treia băutură este acoperită de zahăr Cât de periculos este zahărul?
Sarea face mâncarea gustoasă, dar aveți grijă: consumăm mult prea mult! Femeile consumă în jur de 8,4 grame pe zi, bărbații până la 10 grame. Doza zilnică recomandată a German Nutrition Society (DGE) este de doar șase grame. Reducerea sării este adesea dificilă, deoarece se ascunde chiar și în alimentele dulci, cum ar fi fursecurile.
salam - 100 de grame conțin 5,4 grame de sare.
coc - Aproximativ 1,4 grame de sare intră în 100 de grame de rulouri de grâu; un singur coc cântărește între 30 și 60 de grame.
Spanac crem - În funcție de producător, între 0,86 grame (Iglo) și 0,74 (bună și ieftină) sare sunt procesate în 100 de grame.
Matjes - Un file (40 de grame) conține aproximativ 2,5 grame de sare. Cu alte cuvinte, dacă mănânci 100 de grame de matjes, ai consumat 6,35 grame de sare.
Turtă scurtă - În biscuitul clasic sunt 1,53 grame de sare la 100 de grame. Pentru comparație: chipsurile de cartofi sunt „doar” 1,3 grame.
citește și
Sfaturi despre sare Fapte interesante despre „aurul alb
Întrebare zilnică Câtă sare pe zi este sănătoasă?
În trecut, DGE recomanda să nu consumăm mai mult de 80 de grame de grăsime pe zi. De atunci s-a îndepărtat de asta. Pentru că nu toate grăsimile sunt rele. Există în special acizi grași valoroși în pește și nuci. Cu toate acestea, grăsimea este o problemă. Pentru că conține de două ori mai multe calorii decât proteinele sau carbohidrații (9 în loc de 4,5 calorii pe gram). Dacă mănânci prea mult, riști să devii supraponderal.
ou - Un ou (60 g) conține șapte grame de grăsime. Dacă mănânci aceeași cantitate de gălbenuș de ou, este chiar 18 grame!
Cârnați de ficat - Grăsime pe pâine: cârnații de ficat constau din aproape o treime din grăsime (31 din 100 g)!
citește și
Noile grăsimi de studiu sunt mai sănătoase decât glucidele!
Cafea cu lapte - Un latte caffe (350 ml) cu lapte integral conține 9,6 grame de grăsime. Vina este laptele. Nu există grăsime în cafeaua filtrantă.
Betisoare de peste - 100 de grame de degete de pește conțin între 7,7 grame (Iglo) și 8,5 grame (Aldi, Rewe) de grăsime.
tai branza - Informații confuze: Gouda cu „45% grăsime în substanță uscată” nu conține 45% grăsime - ci cel puțin aproape o treime. La 100 g este în jur de 30,8 grame.