Grăsimile DGE MCT nu sunt produse de slăbire
Oferim conținut jurnalistic de înaltă calitate în oferta noastră online. Un jurnalism bun costă bani și o ofertă ca a noastră trebuie finanțată pentru a rezista. Pentru a putea citi conținutul de pe DAZ.online fără a plăti direct pentru acesta, câștigăm banii cu partenerii de publicitate și de urmărire.
Urmărirea înseamnă: cu informații stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi cookie-uri sau ID-uri de dispozitiv sau altele similare, reclamele și conținutul pot fi adaptate în funcție de profilul dvs. de utilizare. Din aceste informații, cunoștințele despre grupul țintă pot fi derivate și utilizate pentru dezvoltarea produsului.
Detalii despre trackerele utilizate în oferta noastră pot fi găsite în declarația noastră de protecție a datelor. Site-ul nostru web poate fi utilizat numai cu acordul utilizării cookie-urilor.
dragă utilizatorule,
înțelegem că confidențialitatea este prioritatea ta. Vă rugăm să ne înțelegeți și noi, trebuie să câștigăm bani cu munca noastră pentru a ne putea menține oferta.
Suntem cât mai sensibili posibil atunci când manipulăm datele clienților noștri.
Măsurile includ criptare completă și modernă prin HTTPS, utilizarea celor mai noi software și hardware și selecția atentă a partenerilor noștri publicitari.
Din acest motiv, oferta noastră nu poate fi vizualizată în prezent fără consimțământul pentru măsurile de publicitate și urmărire descrise mai sus. Încă lucrăm la o soluție alternativă de abonament pentru conținutul nostru digital. În acest moment am dori să subliniem că abonamentele tipărite nu sunt și abonamente digitale.
Nutriție actualizată
Grăsimile MCT (trigliceridele cu lanț mediu) sunt grăsimi cu acizi grași cu lungimea lanțului mediu. Acestea diferă de grăsimile dietetice obișnuite prin proprietățile lor fizice, chimice și fiziologice.
Una dintre cele mai importante diferențe: sunt ușor absorbite de intestin și merg direct la ficat, unde sunt repartizate rapid. Deoarece sunt absorbiți independent de acizii biliari și de enzimele de despărțire a grăsimilor, acestea sunt utilizate pentru digestia grăsimilor și tulburările de drenaj limfatic, precum și pentru boala Crohn, afectarea formării acidului biliar, fibroza chistică sau după operațiile intestinului subțire și servesc ca sursă de energie în nutriția parenterală.
MCT-urile apar doar sporadic în natură, de ex. B. în unt și ulei de cocos. Gătirea specială și grăsimile de împrăștiat sunt produse pentru dietetică. Comparativ cu alte grăsimi dietetice, grăsimile MCT au un conținut de energie cu aproximativ 10% mai mic, iar conversia energiei în căldură este mai mare. Dacă se schimbă grăsimi cu acizi grași cu lanț lung cu grăsimi MCT, senzația de sațietate este mai mare la început.
Acest lucru poate face mai ușoară începerea unei diete de slăbit. O „senzație de grăsime”, „grăsime care arde mai multe calorii decât consumă” sau „scădere în greutate”, așa cum se face publicitate în repetate rânduri, nu sunt grăsimi MCT. Efectul inițial de saturație face loc efectului de obișnuință după aproximativ două săptămâni; un avantaj față de alte grăsimi nu mai poate fi observat, conform DGE.
Iar economisirea de calorii adesea accentuată merită doar într-o măsură limitată: cu 80 până la 120 kcal mai puțin pe zi rezultă din aportul exclusiv de grăsimi MCT. Această sumă corespunde unui pahar de cola sau unei banane și poate fi ușor salvată în altă parte.
Nu numai calități pozitive, ci și negative
În afară de aceasta, conform DGE, utilizarea grăsimilor MCT are ca rezultat și dezavantaje care împiedică utilizarea pe termen lung: Deoarece tractul digestiv nu este obișnuit să utilizeze cantități mari de grăsimi MCT, reacții de intoleranță precum arsuri la stomac, vărsături, Vin dureri abdominale și diaree.
Datorită punctului scăzut de topire și fumat, grăsimile MCT nu sunt, de asemenea, potrivite pentru prăjire, coacere, fierte sau prăjire. Au un gust picant și amar, care este sporit prin menținerea lor caldă sau reîncălzire. Prin urmare, mesele cu grăsimi MCT sunt potrivite doar pentru consum imediat.
În cazul utilizării pe termen lung, trebuie acordată atenție acoperirii cerinței pentru acizi grași esențiali și vitamine liposolubile.