Grătar electric - cum să-l utilizați și care este corect
O alternativă la grătarele cu cărbune și gaz sunt Grătare electrice. Gratarul cu un grătar electric are atât avantaje, cât și dezavantaje. Cu un grătar electric aveți sezonul grătarului pe tot parcursul anului. Pentru a preveni pericolele, este de asemenea important să folosiți corect un grătar electric. Obțineți sfaturi despre alegerea și utilizarea unui grătar electric.
Caracteristici și avantaje - ceea ce face un grătar electric special?
Un grătar electric este un dispozitiv termic care funcționează cu radiații de căldură și este echipat cu un grătar. Căldura este generată cu o tijă de încălzire electrică. Există diferite tipuri de grătare electrice, cum ar fi grătare de masă, grătare electrice sau grătare de contact.
care chiar și în sezonul rece nu vreau să faceți fără plăcerea de a grăta, ar trebui să obțineți un grătar electric. În acest fel, carnea gustoasă sau cârnații crocanți pot fi pur și simplu puse pe grătarul din bucătărie acasă, chiar și atunci când temperatura exterioară este sub zero.
Acesta este punctul decisiv de plus: poate fi utilizat grătarul electric tot în încăperi închise utilizare, care este deosebit de utilă în condiții meteorologice schimbătoare, care nu sunt neobișnuite în zilele noastre. Pe de altă parte, cu un grătar de cărbune, nu vă puteți muta în apartament sau într-un cort de petrecere mic.
Un alt mare avantaj este manipularea. Nu aveți nevoie de cărbune, brichete sau gaz. Pur și simplu introduceți fișa în priză, Porniți grătarul electric și grătarul poate începe fără pregătiri lungi.
Prin vasul de apă, care este situat sub elementele de încălzire, este picurând grăsime absorbită direct și curat. În acest fel, grăsimea poate fi eliminată rapid și ușor după grătar.
În plus, nu există mirosuri neplăcute din cauza bolului cu apă, deoarece nu arde grăsimi. Adevărații fani ai grătarului le este dor de mirosul lemnos al cărbunelui. Temperatura este foarte ușor de reglat cu termostatul atașat, astfel încât nimic nu poate arde.
In plus Riscul de incendiu minimizat, întrucât nu există flacără deschisă. Dacă cumpărați un grătar într-un pachet cu suport, puteți folosi și grătarul electric pe terasă sau balcon vara.
În unele state federale, prepararea grătarului cu un grătar de cărbune pe balcon este fie permisă numai în anumite condiții, fie chiar complet interzisă. Pe de altă parte, grătarul cu un grătar electric nu cauzează probleme cu vecinii.
Puteți grăti spontan cu un grătar electric, dacă ai chef. Pe lângă carne și pește, legumele, cartofii și ciupercile pot fi preparate excelent și pe grătarele electrice. Nu sunt necesare perioade lungi de preîncălzire, deci un grătar electric este potrivit în special persoanelor înfometate cărora nu le place să aștepte mult pentru masă.
E-grătare sunt, de asemenea, bune pentru transport, astfel încât să o puteți lua cu dvs. în orice loc care are electricitate. Un grătar electric poate fi folosit chiar și în sezonul rece.
Un alt beneficiu al grătarelor electrice este că Protecția sănătății. Spre deosebire de grătarele pe cărbune, nici o grăsime nu intră în jar atunci când grătiți cu un grătar electric, deoarece bobinele de încălzire acționate electric sunt protejate de contactul cu grăsimea.
În acest fel, nu există pene de fum din grăsimile arse, care sunt suspectate de a fi cancerigene. În plus, nu se învârte cenușă, deoarece nu se formează cenușă la grătarul cu un grătar electric.
O chestiune de gust - există și dezavantaje la un grătar electric?
Cu toate acestea, când vine vorba de gust, spiritele grătarului diferă. Mulți fani de grătar jură cărbune și sunt convinși că fără acesta se pierde gustul afumat al cărnii. Dar, așa cum am menționat deja, aceasta este o chestiune de gust și trebuie testată chiar de fiecare maestru al grătarului.
Un dezavantaj al grătarului electric este însă al său zonă de grătar destul de mică. Un grătar nu este suficient pentru petreceri mari la grătar.
Ar trebui să fie, de asemenea, pe un grătar electric fără folie de aluminiu și fără tigăi pentru grătar utilizate vino. Asta înseamnă că, dacă nu te poți lipsi de iubitul tău cartof copt, trebuie să fii la grătar cu gaz sau cărbune ca de obicei.
Un grătar electric este o alternativă bună pentru iarnă. Pentru că o carne mai bună de pe grătarul electric decât deloc gratar.
Pericole potențiale - Sfaturi privind utilizarea unui grătar electric
Teppanyaki este o variantă a grătarului japonez care folosește placa de oțel a unui grătar electric. Acum, această tendință, care este deosebit de populară în restaurantele japoneze, deoarece mâncarea este pregătită în fața oaspetelui, vine, de asemenea, în Germania și direct la casa lor.
Cu grătarul "TWIN TOP" teppanyaki, carnea, legumele, peștele și multe altele pot fi preparate la grătar într-un mod foarte scăzut de grăsimi; placa de oțel trebuie acoperită doar cu un strat subțire de ulei. „TWIN TOP” poate fi folosit și pentru grătarul tradițional prin rotirea plăcii, partea din spate este prevăzută cu un grătar.
Știri din 30 noiembrie 2009
Cu un grătar electric, mâncarea care trebuie preparată la grătar este făcută la grătar pe o rețea deasupra elementelor de încălzire, pe o piatră fierbinte sau pe o placă de grătar. Gestionarea grătarului diferă în consecință.
Un grătar electric are unul fum redus și dezvoltarea mirosurilor, decât un grătar de cărbune. La grătar, chiar și cu un grătar electric, sunt importante accesoriile potrivite pentru grătar. Pentru aceasta aveți nevoie de clești pentru a evita arsurile, iar mănușile pentru grătar nu sunt nici ele rele.
Unele grătare electrice au o tavă de scurgere care trebuie umplută cu apă. Este asigurați-vă că nivelul apei este corect și se află între minim și maxim.
Grăsimea care picură este prinsă în baia de apă. Acest lucru menține, de asemenea, fundul grătarului curat. Vasul cu apă trebuie introdus înainte de pornirea dispozitivului.
Tipuri adecvate de carne pentru grătarul electric
Nu toată carnea este la fel de potrivită pentru grătar, cel mai bine este să cereți sfatul măcelarului. Carnea vindecată nu trebuie preparată la grătar, deoarece poate dezvolta substanțe cancerigene la grătar. Dacă frigăruile trebuie să fie la grătar, asigurați-vă că Mânerele nu din metal sunteți.
Nu numai carnea și cârnații pot fi la grătar pe un grătar electric, ci și legume precum ardei sau porumb pe știulet. Pentru a menține grătarul curat, puteți folosi și vase de aluminiu pe grătar.
Instrucțiuni de siguranță pentru grătar cu grătarul electric
Un grătar electric se încălzește mult mai repede decât un grătar cu cărbune, ceea ce economisește timp; Dar trebuie, de asemenea, să fii atent să nu te arzi. Copiii mici trebuie ținuți departe de grătar.
Regulatorul de temperatură de pe dispozitiv permite o reglare optimă, astfel încât carnea să poată fi grillată ușor fără a arde. Când utilizați un grătar de masă, asigurați-vă că acesta un stand sigur are, desigur, și pentru dispozitive de podea.
Materialele ușor inflamabile, cum ar fi perdelele, nu trebuie să fie la îndemână. Siguranța trebuie să fie prioritatea maximă la grătar. Înainte de a scoate elementul de încălzire pentru curățare, grătarul trebuie oprit și elementul de încălzire trebuie să se fi răcit.
Cablul de alimentare trebuie verificat periodic; Nu grătiți cu un cablu deteriorat. Înainte de a utiliza grătarul electric pentru prima dată, citiți cu atenție instrucțiunile de utilizare. Grila pornită este permisă niciodată lăsat nesupravegheat fi.
Sfaturi pentru cumpărare: tipuri de grătar electric și sfaturi despre alegere
Înainte de a cumpăra un grătar electric, ar trebui să comparați cu siguranță prețurile și poate să vă uitați la câteva rezultate ale testului. Un grătar electric este cu siguranță o investiție care merită.
Există o selecție largă și multe modele diferite. Mai întâi ar trebui să decideți dacă doriți un grătar de masă sau un dispozitiv independent.
Grătarul în companie bună la masă poate fi o experiență culinară. Este important ca grătarul electric să aibă un Acoperire antiaderenta astfel încât mâncarea să nu se blocheze.
Au modele diferite
- un gratar
- o plită ceramică
- o farfurie de copt sau
- Plăci de piatră care sunt încălzite.
Trebuie remarcat faptul că grătarul are un termostat infinit variabil are și unul Indicator luminos. Grătarul trebuie să fie reglabil în înălțime și este, de asemenea, important ca părțile individuale, cum ar fi elementele de încălzire, să fie ușor de îndepărtat și curățat.
Modelele de grătar de masă sunt disponibile la mai puțin de 20 de euro și sunt foarte funcționale. Dar puteți găsi și dispozitive din aluminiu turnat, care costă peste 200 de euro. Caracteristicile de calitate sunt diferite în mod corespunzător.
Dispozitivele scumpe, de exemplu, au o bobină de încălzire cu autocurățare. Există, de asemenea, modele detașabile care pot fi folosite atât ca grătar de masă, cât și ca suport pe un cărucior.
Cu un grătar de contact, alimentele sunt preparate la grătar pe ambele părți în același timp, astfel încât timpul de gătit este corespunzător scurt. Unele grătare de contact au plăci interschimbabile, astfel încât să poată fi folosite și ca prăjitor de vafe sau toast.
Cu așa-numitele Grătare de piatră o piatră naturală este încălzită de bobinele de încălzire. Puteți grăta mâncarea la grătar pe piatră. De asemenea, este de interes o combinație de grătar, jumătate din care constă dintr-o placă de grătar din piatră naturală și jumătate dintr-o placă de grătar turnată sub presiune din aluminiu.
Note pe grătarul de masă
Grătarele de masă sunt grătare electrice mici care pot fi așezate cu ușurință pe masă. Grătarele de masă sunt foarte asemănătoare cu popularele grătare cu racletă. În acest fel, pot fi acționate și într-un spațiu restrâns fără a crea situații periculoase.
Are sens o achiziție?
Achiziționarea unui grătar de masă este deosebit de utilă pentru fanii de grătar care nu au grădină sau balcon, dar nu vor să se descurce fără distracție spontană pe grătar. Cu un grătar de masă puteți găti în propriile patru pereți chiar și în mijlocul iernii.
Majoritatea modelelor sunt echipate cu dispozitive adecvate, astfel încât să nu existe miros neplăcut. Sucurile de carne și grăsimea care picură pot fi colectate separat într-un castron sub elementele de încălzire. Mirosurile sunt legate de o baie de apă, astfel încât grătarul în încăperi închise nu este o problemă.
Ce să ia în considerare înainte de a cumpăra
Cu toate acestea, aspectul de siguranță joacă un rol important cu grătarele de masă. Deci, este recomandabil atunci când cumpărați să acorde atenție calității bune și cumpărați numai grătare de masă care vin cu Etanșe de calitate și siguranță precum marca CE sunt echipate.
Note privind grătarul electric al suportului
Grătarele de stand sunt grătare care sunt montate permanent pe un cadru sau pe o bază. Deci nu sunt mobile, ci sunt întotdeauna utilizate în același loc. Grătarele de stand sunt deosebit de potrivite pentru fanii de grătar care au propria grădină sau terasă și ar dori să grătară acolo mai des. Grătarele de stand sunt disponibile ca grătare pe cărbune, ca grătare pe gaz și ca grătare electrice.
beneficii
Unul dintre avantajele grătarelor electrice independente este stabilitatea lor. Deci, nu trebuie să vă faceți griji că grătarul se va clătina sau va sta într-un unghi. De asemenea, pot fi acționate rapid și ușor.
cerere
Înainte de pornire, vasul de sub elementele de încălzire este umplut cu apă. Temperaturile dorite sunt setate cu un regulator. Durează doar câteva minute pentru a atinge temperaturile potrivite. Timpii de gătire a alimentelor la grătar pot fi comparate cu cele ale grătarelor pe gaz.
Curățarea unui grătar electric este mult mai rapidă decât curățarea unui grătar cu cărbune. Dacă doriți, puteți scoate și grătarul electric din cadru și îl puteți folosi ca grătar de masă.
Indicație pentru grătarul de contact
A Forma specială a grătarului electric reprezintă așa-numitul grătar de contact. Acesta este echipat cu două plăci fierbinți care pot fi închise cu ajutorul unui mecanism de pliere. În timp ce mâncarea este plasată pe placa inferioară, grătarul este închis cu clapeta superioară.
În acest fel, mâncarea care trebuie preparată la grătar este încălzită de farfurii atât de jos, cât și de sus. Deci, există un contact direct cu mâncarea care trebuie preparată la grătar, motiv pentru care grătarul se numește grătar de contact.
cerere
Utilizarea unui grătar de contact este la fel de ușoară ca și utilizarea unui grătar electric convențional. Tot ce aveți nevoie pentru grătar este o priză.
În caz contrar, grătarele de contact au aceleași avantaje ca și grătarele electronice obișnuite. Deci, acestea sunt relativ mici și mobile. Dacă, de exemplu, ploaia se instalează la grătar, grătarul poate fi transportat rapid în interior.
Un grătar de contact poate fi utilizat imediat, pentru că nu trebuie să îl preîncălziți sau să îl încălziți. Deoarece nu există o dezvoltare a fumului ca și în cazul unui grătar de cărbune, grătarele de contact sunt, de asemenea, potrivite pentru fanii de grătar conștienți de sănătate. Este chiar posibil să pregătiți mâncarea pentru a fi la grătar cu grăsimi reduse.
Alte utilizări posibile
Deoarece grătarele de contact sunt practic similare cu producătorii de sandvișuri, acestea sunt potrivite și pentru gustări precum sandvișuri sau pâine prăjită. Tot ce trebuie să faceți este să așezați feliile de pâine între plăcile fierbinți.
Ce să ia în considerare înainte de a cumpăra
Cu toate acestea, dacă doriți să cumpărați un grătar de contact, cu siguranță ar trebui să acordați atenție calității bune, deoarece aparatele inferioare pot strica plăcerea grătarului. Este important ca dispozitivul să fie capabil să genereze și să mențină temperaturi ridicate, deoarece numai atunci mâncarea va avea cu adevărat succes.
În plus, grătarul de contact ar trebui să aibă un Acoperire antiaderenta în caz contrar, mâncarea se va lipi de farfurii, ceea ce la rândul său necesită o curățare care consumă mai mult timp.