Greutatea și mesele de sărbătoare sunt savurate și, mai presus de toate, nu se simt vinovați
Pe măsură ce perioada de Crăciun se apropie cu cota sa de mâncăruri apetisante mai bogate decât de obicei, Dr. Zermati și Héloïse Brion au adoptat opinia opusă credinței populare că ne privim reciproc în această perioadă. Aceștia au explicat de ce în „Rebușul mare pentru tine” al lui Ali Rebeihi.
Bon vivantul nu mai este popular. Jacques Dupont îl pune în perspectivă într-un articol din Le Point:
Bon vivantul este acum urmărit, corectat, făcut vinovat de un batalion de specialiști care, în fiecare săptămână, grăsime, carne, sosuri și vin. Ar trebui să ciocăneți semințele, să mâncați legume fibroase vechi, să vă entuziasmați de o prăjitură de dovlecei 100% și să vă înnebuniți pentru o friptură de tofu. !
Jean-Philippe Zermati confirmă la microfonul lui Ali Rebeihi: "Bon vivantul are probleme de viață pentru că este puțin bombardat cu cereri. Nu mai știe ce ar trebui sau nu ar trebui să mănânce. Că nu mănâncă, nu mai știe de ce nu ar trebui să-l mănânce. Deci, acesta ajunge într-un fel de cacofonie mentală care creează mult mai mult stres decât liniște sufletească ".
Nu ar trebui să se pună problema creșterii în greutate în timpul sărbătorilor
Jean-Philippe Zermati explică:
Această îngrijorare legată de aceste mese de Crăciun este un fenomen destul de recent. Dar ele ar trebui considerate ca fiind ceva strict normal: sărbătorile au existat dintotdeauna. Excesele excepționale și asta nu a fost niciodată o problemă. "
Héloïse Brion adaugă: „În plus, oamenii tind să câștige în greutate din cauza acestor dispoziții: se simt atât de vinovați că au mâncat ciocolată, de exemplu, încât corpul lor o reține mult mai mult după aceea”
Facem o greșeală controlându-ne mental comportamentul alimentar
Jean-Philippe Zermati: "Dacă încercăm să ne controlăm pentru a pierde în greutate, facem o greșeală. Comportamentul alimentar este normal și natural organizat prin două sisteme:
- cea de foame care îți spune de ce ai nevoie
- și cea a poftelor care te ajută să poftești de ceea ce vei avea nevoie.
Un proces oarecum magic! Și funcționează excelent atunci când îl lăsăm.
Dar, dacă interferați cu controlul minții, împiedicați aceste sisteme să funcționeze. Restricțiile vor perturba sistemele fiziologice de reglare a greutății. Și chiar, controlându-te pe tine însuți, riști să provoaci tulburări alimentare.
Adesea, studiile arată că monitorizarea strictă nu poate reduce greutatea. Dimpotrivă, vedem asta oamenii care urmează aceste modele de dietă de-a lungul vieții ajung să se îngrașe mai mult decât ar trebui.
De ce ne îngrășăm ?
Am putea schematiza și spune că, în cele din urmă, pe cineva care se îngrașă, este cineva care are mai multe dorințe decât nevoi.