Gugelhupf pentru rețetele lui Raissa Mama - cu informații despre imagini și calorii
Acest Gugelhupf a fost servit fostei prime doamne Raissa Gorbatschowa din Moscova pentru o petrecere cu cafea cu gospodinele din Stuttgart când au vizitat Stuttgart în iunie 1989.
Ingrediente: pentru Gugelhupf
Pregătire:
Cu această rețetă Gugelhupf pentru Raissa, mai întâi margarină moale sau unt Se amestecă până se face spumos, adăugând treptat zahăr, zahăr vanilat și ouă.
Se amestecă ouăle pe rând, amestecând încă 2 minute pe ou !
Apoi adăugați aroma de lămâie și câteva coajă de lămâie rasă.
Se amestecă 2/3 din conținutul de făină fără praf de copt, alternând cu laptele.
În cele din urmă amestecați făina rămasă amestecată cu praful de copt.
Umpleți aluatul într-o formă Gugelhupf unsă, presărată cu puțină făină și introduceți-o în cuptorul preîncălzit cu căldură de sus/de jos,
Coaceți aproximativ 50 - 60 de minute la 175 ° C.
În cuptorul cuptorului cu gaz, setați 3 - 3,5
Tăiată în 16 bucăți, o bucată de Gugelhupf are aproximativ 170 kcal și aproximativ 17 g de grăsime