Gulaș de cartofi cu șnițel de curcan O rețetă ușoară, delicioasă

Foto: Matthias Liebich

Nu numai că arată minunat, dar are și un gust bun și este, de asemenea, ușor și digerabil: gulaș picant de cartofi cu șnițel de curcan.

Gulașul din cartofi este consistent, parfumat și nu prea greu în stomac. De asemenea, aduce o porție mare de proteine - perfectă pentru diete, dar și ușoară pentru zilele mai calde.

Ingrediente pentru 1 portie:

250 g cartofi în ceara cea mai mare parte
2 cepe
1 morcov
1 linguriță ulei
1 linguriță pastă de roșii
200 ml stoc de legume (instant)
30 ml smântână de gătit (10% grăsime)
Sare piper
75 g ciuperci
100 g șnițel de curcan

Pe porție despre:

350 kcal
9 g grăsime
37 g carbohidrați
32 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

Se curăță cartofii și se taie cuburi. Curățați și tăiați cubulete ceapa și morcovii și prăjiți-i viguros în ulei într-o cratiță. Se adaugă pasta de roșii și cartofii, se prăjesc aproximativ 2 minute, întorcându-se.
Deglazați cu supa de legume și smântână de gătit (10% grăsime). Se condimentează cu sare și piper, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 12 minute.
Curățați ciupercile, tăiați-le în jumătate și fierbeți-le cu gulașul de cartofi timp de aproximativ 5 minute.
Clătiți escalopul de curcan, uscați-l. Se prăjește în jur într-o tigaie antiaderentă timp de aproximativ 8 minute, se condimentează și se servește cu gulașul de cartofi.

Sună ușor - și în multe feluri este: al nostru Gulaș de cartofi cu șnițel de curcan nu aduce multe calorii și este rapid de făcut. Dar o explozie gustativă este garantată!

Desigur, și vegetarienii se pot distra aici: pur și simplu lăsați șnițelul de curcan sau înlocuiți-l cu tofu marinat delicios sau șnițel seitan.

Cel mai bun lucru: Cu mai puțin de 400 de calorii, iată o adevărată rețetă dietetică! Puteți găsi mai multe idei grozave în galeria de imagini:

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.