Gulaș de ciuperci de cartofi ieftin, dar delicios

Gulaș de ciuperci de cartofi

un fel de cartof foarte simplu, încălzitor, ieftin, cu conținut scăzut de calorii, delicios și ușor de mâncat. Gulașul de ciuperci de cartof nu necesită multe ingrediente și este foarte ușor de gătit.

Ingrediente pentru 4 persoane:
500 g cartof 50 cenți
400 g ciuperci 1,50 euro
1 ceapă 20 de cenți
2 căței de usturoi 10 cenți
1 linguriță pastă de roșii 5 cenți
1 vârf de praf de boia
1 vârf de maghiran
1 linguriță chimen 10 cenți
1 lingură unt 10 cenți
1 lingură ulei de floarea soarelui 5 cenți
sare
piper

aparate de bucătărie necesare

Pregătirea gulașului de ciuperci de cartofi:

Curățați cartoful și gătiți-l într-o cratiță timp de 10 minute.
Tăiați cartofii fierți în cuburi de 1 cm. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și transpirați-o într-o tigaie în ulei încins. Adăugați o lingură de unt și adăugați cuburile de cartofi. Se amestecă pasta de roșii, un vârf de praf de boia și transpirați totul bine. Acum turnați suficientă apă în tigaie pentru a acoperi doar cartofii. Condimentați cu sare, piper, maghiran și semințe de chimion. Puneți usturoiul stors și acoperiți cartofii cu un capac și fierbeți timp de 10 minute. Dacă lichidul se evaporă în aceste 10 minute, mai adăugați puțină apă.

Între timp, tăiați ciupercile în felii subțiri și căleți-le într-o a doua tigaie cu puțin unt. Cu 5 minute înainte ca gulașul de cartofi să fie gata în cealaltă tigaie, amestecați ciupercile și gătiți pentru restul de 5 minute.

O masă ieftină, simplă, dar foarte hrănitoare.
pret per persoana

0,65 euro
Valori nutritive per persoană: 195 kcal
5 g albus/proteina
7 g grăsime
22,2 g de carbohidrați utilizabili

---