Gustă patria locului crimei Rübenacker; Caserolă; Rübezahl; Gătind dragoste
În sarcina 6 a provocării „Taste-the-Patria” a trebuit să ne descurcăm din nou, dar a devenit rapid clar: ar trebui să gătim ceva cu soiuri de sfeclă vechi. Sunt încântat să văd varietatea acestor soiuri vechi pe piața săptămânală și am creat o caserolă „Rübezahl” fină din ele.
Aici din nou sarcina în detaliu:
În cea de-a șasea sarcină trebuie să vă folosiți instinctul de criminalistică. Nu căutăm suspecții obișnuiți precum morcovi, țelină și sfeclă roșie. Urcați pe urmele misterioasei bande de tuberculi și sfeclă. Caracteristici speciale: o mare varietate de culori, experiențe gustative minunate, sunt posibile abateri de la formele standard. Arestați cel puțin trei dintre acești frați duri și luptați cu ei cu adevărat și raportați munca dvs. de investigație pe blogul dvs.
Există tot felul de sfeclă și morcovi pe piața săptămânală, dar următoarele sunt soiuri foarte vechi:
Caserola „Rübezahl”
Ingrediente (pentru 2 persoane cu barbă):
1 ceapă
3 pastarnaci
1 salsify negru
8 morcovi mov
1 lingura de ulei
1 buchet de patrunjel
30g nuci de caju (comerț echitabil)
Sare de plante, zahăr, piper
4 ouă
2 linguri de muștar
1/4l lapte
80 g brânză proaspăt rasă