Gustare de brânză de vaci cu ananas Augsburger Allgemeine

Curățați ananasul, scoateți tulpina tare și tăiați-o în bucăți de mușcătură, colectați sucul rezultat. Condimentați sucul de ananas cu curry și sare și amestecați cu brânza de vaci.

augsburger

Păstrați câteva bucăți de fructe pentru decor. Îndoiți restul fructelor în brânza de vaci, umpleți un castron mic și decorați cu bucăți de ananas.

Fructul de ananas oferă multe vitamine cu foarte puține calorii. Ingredientele sale stimulează activitatea rinichilor, ceea ce înseamnă că poate fi consumat în siguranță în cantități mari în bucătăria dietetică, de exemplu ca gustare între mese. Cu toate acestea, ananasul proaspăt nu este potrivit ca topping pentru bazele de fructe, deoarece o enzimă proteică nu permite ca glazura să se stabilească.

200 g ananas sau 1 ananas bebeluș

100 g brânză de vaci granulată

Literatură: Ewald Braden, Cum să scapi de grăsime: Gătit cu conținut scăzut de grăsimi cu Ewald Braden, Hampp Verlag, ISBN-13: 978-3-930723-05-8, 19,90 euro