Gustare pentru copii - Fără gustare la școală! Doctissimo
Gustarea de dimineață din școli este un factor de supraponderalitate pentru copii? Potrivit experților în nutriție, răspunsul este da. Pauza tradițională de 10 ore s-a transformat într-un adevărat mic dejun cu prăjituri, cereale și băuturi zaharoase. Ceva de îngrijorat pentru părinți ...
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
16% dintre copii suferă de obezitate în Franța. Confruntat cu acest flagel, un nou oficial este ales de către autoritățile publice: gustarea distribuită în școli. O practică care trebuie controlată mai bine ?
O pauză în derivă ...
Experții de la Agenția Franceză pentru Siguranța Alimentară (Afssa) au decis: gustarea oferită copiilor de la grădiniță pare „nejustificată și nu constituie un răspuns adecvat la absența micului dejun” *. Gustarea de dimineață este chiar „la originea unui exces de calorii care nu poate decât să favorizeze creșterea prevalenței obezității”.
Cu toate acestea, gustarea de 10 ore a fost inițial menită să fie o simplă „pauză de lapte”. Propus de Mendes France în anii cincizeci, avea ca scop lupta împotriva deficiențelor de calciu la cei mai tineri. Astăzi, această gustare este mai puțin justificată, deoarece deficitul de calciu practic nu mai există la copiii de la 4 la 12 ani. În plus, pauza s-a transformat într-un adevărat mic dejun; laptele este în general însoțit de produse cu o densitate ridicată a energiei, cum ar fi fursecurile, prăjiturile sau batoanele de ciocolată, care sunt prea bogate în carbohidrați simpli și în lipide. Astfel, „pauza de gustare” de dimineață duce la o creștere a aportului zilnic de calorii de aproximativ 4%. !