Gustare sănătoasă | Chipsuri de dovlecei cu sare și oțet
Este duminică și totul este pregătit pentru o seară de film confortabilă? Pentru mine, jetoanele sunt absolut esențiale. Ador jetoanele, jetoanele sunt desfacerea mea! Odată ce punga este deschisă, îmi este greu să mă conțin. Nu are rost să umpleți în mod deliberat boluri mici în bucătărie și să păstrați restul pungii cu așchii în dulap. După cel mult 2 minute, vasul gol mă duce înapoi în bucătărie pentru a-l reumple. Pentru chipsurile de cuptor de sare și oțet, îmi place să iau această rută de mai multe ori, indiferent cât de „stâncoasă” este!
[pullquote width = „260 ″ float =“ left ”] Love rolls dance lambada în jurul șoldurilor mele [/ pullquote]
Oricât de gustoasă este această gustare de ciugulit, la un moment dat conștiința proastă a cioburilor se strecoară de obicei și pot vedea literalmente dragostele nou dobândite dansând lambada în jurul șoldurilor.
Pentru a putea păcătui din când în când cu o conștiință puțin mai vinovată, am testat o alternativă - chipsuri de dovlecei de sare și oțet uscate! Și ce să spun, nu este același lucru, dar este delicios!
Și așa se face!
Tăiați dovleceii în felii fine cu un feliator de legume - cu cât este mai subțire, cu atât se usucă mai repede. Apoi pregătești o marinată din oțet balsamic ușor bun, puțin ulei de măsline și sare. În funcție de oțet, trebuie să experimentați puțin cu amestecul.
Pentru 2 dovlecei de dimensiuni medii aveți nevoie de 2 linguri de oțet, 2 linguri de ulei și 2 lingurițe de sare de mare fiecare.
Dupa ce ai lasat feliile de dovlecei sa se marineze putin, aseaza-le pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt si presara-le cu sare de mare daca este necesar. Apoi fie puneți tăvile într-un deshidratator ca acesta, fie pur și simplu vă uscați chipsurile în cuptor la aproximativ 90 ° C timp de 2 până la 2 1/2 ore. La jumătatea timpului de coacere în cuptor, ar trebui să întoarceți scurt chipsurile pentru a deveni crocante și aurii de ambele părți.
Chipsurile de dovlecei au devenit pentru mine o alternativă sănătoasă și gustoasă. Sincer să fiu, nu prea puteți scoate din punga trosnitoare bunurile vechi de sare și oțet gras, dar sunt încă în această distracție ușor diferită. De altfel, chips-urile de dovlecei pot fi, de asemenea, minunat împachetate ca un suvenir pentru următoarea seară home cinema. Poftă bună!