Gustati paine cu avocado si castraveti; Gătit cu un copil
Rapid și delicios
Da, uneori este doar o gustare. Vara, această gustare este foarte populară între gemeni și servesc separat avocado și castraveți. Pentru mine există o porție bună de creștere, dar gemenilor nu le place (încă). Cea mare a mea mănâncă doar pâinea cu cremă de brânză, ea nu se atinge de restul 😉
Potrivit TCM (medicina tradițională chineză), avocado și castraveții au un efect răcoritor, motiv pentru care cei doi copii mai mici ai mei nu mai primesc acest fel de mâncare toamna/iarna. Deoarece cei doi sunt deosebit de sensibili și adesea bolnavi în timpul iernii, acord o atenție deosebită efectelor termice ale alimentelor atunci când gătesc pentru gemeni.
Dar astăzi tocmai am gustat și m-am răsfățat cu această gustare J De asemenea, trebuia să fie rapid și nici azi nu aveam chef să gătesc. Da, așa este uneori. Chiar dacă o masă caldă este importantă pentru mine în această perioadă a anului și de obicei fac și cumpărături sezoniere - astăzi fac o excepție.
Nu toată pâinea este la fel
Când cumpăr pâine, citesc întotdeauna lista de ingrediente. Uneori sunt foarte surprins de câte ingrediente sunt amestecate acolo. De aceea aleg în mod conștient pâinea pentru care lista de ingrediente este cât mai scurtă și fără zahăr și produse lactate. Sau doar coac singură pâine.
Pregătirea acestor mici Masă de pâine este foarte simplu:
ingrediente
- 1 felie de pâine neagră sau integrală
- Cremă de brânză sau brânză de vaci
- o bucată de castravete
- 1/2 avocado
- lămâie
- creson
- Sare piper
- ulei de masline
Gustare pâine Cu cremă de brânză palton. castravete se spală și se taie în 4-5 felii. Apoi avocado tăiat în jumătate cu ceva Suc de lămâie Stropiți și tăiați o jumătate de pulpă de mai multe ori cu un cuțit, îndepărtați cu o lingură mare. Se pune alternativ pe pâine, cu creson presară cu sare & piper sezon și cu ceva ulei de masline burniță.
Rețeta este potrivită și pentru micul dejun - pentru cei cărora le place sărată și vegetariană dimineața 🙂